开胃的山楂桂花水晶糕,附做法和相片
561216美食&下厨
阿牛88今天试着做了回山楂桂花糕.做法很简单的.
材料:干山楂(有新鲜的山楂更好),冰糖,鱼胶粉,桂花,圣女果干
1.把山楂洗干净,用水泡一下,放炉子上煮,大概二十分钟左右,水的颜色变深,把山楂捞出
2.把冰糖放入山楂水中,根据个人的喜好放糖
3.放入鱼胶粉,我放了25克,搅拌均匀,
4.把桂花洗一下,放一起,煮开即可
5.我放了几粒圣女果干,点缀一下,又漂亮又开胃,圣女果干酸酸甜甜,还能防辐射.(可根据个人情况放入不同的果粒)
6.倒入模具里,冷却后,放入冷藏室,半个小时就可以吃啦.
连一向挑食的大爷都说好吃,好有成就感哟.
2009/08/24
阿牛88楼
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