香蕉煎饼做法--正宗的东南亚风味
353814美食&下厨
图1 -- 烹饪的过程中.........
图2--煮熟的样子
材料:低筋面粉适量(也可以用普通面粉)、雀巢淡奶油三勺(可省)(前两项都是做电饭煲蛋糕用剩的材料)、一粒鸡蛋、适量白糖、牛油或食用油、三根大蕉
做法:
1、先将大蕉斜切成薄片,约1cm厚;
2、将鸡蛋打散,放适量白糖(可根据个人口味);
3、放入雀巢淡奶油三勺在上述(2、)中;
4、再放入适量面粉溶解在上述2、3的材料中,将面粉充分溶解在蛋液中;
5、将已切好的大蕉放入材料4中;
6、在平底锅里放入牛油粒,锅热后,将一块一块粘满面粉团的大蕉放进去(图1),一面黄了熟了,再翻转过来,再煎,成品如上图2。
哈哈,这样,美味,纯正的东南亚香蕉煎饼就大功告成鸟......
俺LG整个上午就吃完了,吃得肚皮圆冬冬滴,一块也没留给可怜的乖女儿,哎.....
2010/03/31