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做免烤的芝士蛋糕用鱼胶粉还是吉利丁片?

661212美食&下厨

我是新手!做免烤的芝士蛋糕用鱼胶粉还是吉利丁片?
也不知在哪能买几片 吉利丁片 一德路有,但是一大合!
所以不知鱼胶粉是否可以呢?  


再问问如用“吉利丁片”是用冷水开?还是热水开的?
鱼胶粉又是什么水开的?

在还没回复,我先谢谢各位大师回复帮忙哟!
2010/04/03
全部回帖
太感谢各位的回复!
2010/04/03回复
两种都可以,但是每一种应该如何用呢?
2010/04/03回复
请问鱼胶粉是不是先用冷水就能溶化了?(怎么样子算是溶成功呢?)之后还要热水溶吗?
2010/04/03回复
还请问隔水用热水开的意思是怎样呢?不放水,片片能成什么?(不太会想象哟)
2010/04/05回复
好啊!太谢谢你了!
2010/04/05回复
网上真多热心人! 呵呵,,,好人好报!
2010/04/05回复
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