吃完天河一鼎红的香辣虾后,一直念念不忘,回家尝试了很多次,虾就是炸不出饭店里面又酥又脆,外酥里嫩的口感,自己做的虾 ,虾壳完全是不能入口的,饭店里面的则很好吃,口感也很好.网上搜了半天,有人说是要裹一层太白粉再炸,不知道有用没用,忘有经验的同志能指点一二.