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晒晒我家做的腊肠~~(更新详细做法,图解)

33706154美食&下厨

应妈妈们的要求已更新详细做法,因为之前在原帖编辑,说附件超大,发布不了(弄了一个多小时呢,最后尽然发布不了 ),所以改在二楼了,想看的麻烦往下拉一下,详细做法在二楼哦,谢谢!

秋风起吃腊味~~晒晒妈妈做的腊肠!!

晒好了的腊肠




非常感谢各位妈妈的支持,我妈妈说做的都是自己吃的,不卖的喔,各位不好意思啦,她没有那么多时间做哦,现在公开做腊肠的配方,想吃的可以自己尝试做一下:
十斤猪肉,猪小肠三斤,一两盐,六两糖,一支500g的味事达酱油,汾酒半支(五两).



[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-9 16:38 编辑 ]
2010/10/31
全部回帖
wswmagicwswmagic沙发
我妈妈也会,自己做的比外面买的好吃
2010/11/01回复
wswmagic:
我妈妈也会,自己做的比外面买的好吃
查看原文
自己做的是比较好吃哦,而且可以少放点肥肉.但是这次我妈妈做的比较肥哦,比例是四成肥肉,下次做些二成肥肉的.

[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-1 13:10 编辑 ]
2010/11/01回复
我报名,我儿子最爱吃了。多少钱一斤啊?
2010/11/01回复
我就爱吃有肥肉的。如果开卖,我报名!
2010/11/01回复
啊妈超犀利啊
2010/11/01回复
bopobopo7楼
我妈妈也会做,嘿,那天她说快做腊肠了。
2010/11/01回复
蜜茶蜜茶8楼
LZ的妈妈真是厉害,佩服!!!
2010/11/01回复
kra_xukra_xu9楼
好劲哦,你妈妈
2010/11/01回复
好靓,
2010/11/01回复
真厉害啊呀
2010/11/01回复
我也想买
2010/11/01回复
哇塞,好专业哦
2010/11/01回复
猪芬猪芬14楼
厉害厉害
2010/11/01回复
佩服,我们家的奶奶只会做腊肉,不过也挺香的
2010/11/01回复
好想食啊~~~~~~~~~~~······
2010/11/01回复
紫雨紫雨17楼
做得太漂亮了,比外面买的还好看``
2010/11/01回复
没有装腊肠器用什么灌呢?
2010/11/01回复
爱新觉罗:
没有装腊肠器用什么灌呢?
查看原文
拿个装汽水的空瓶子,在离瓶口处6-8厘米处前开,就是剪个漏斗这样的就可以灌了,汽水瓶最好是大瓶的可乐瓶子,以前我家没买机器的时候也是这样灌的哦,但是这样比较慢啦.
2010/11/01回复
紫雨:
做得太漂亮了,比外面买的还好看``
查看原文
哈哈,见笑了.
2010/11/01回复
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