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晒晒我家做的腊肠~~(更新详细做法,图解)

33731154美食&下厨

应妈妈们的要求已更新详细做法,因为之前在原帖编辑,说附件超大,发布不了(弄了一个多小时呢,最后尽然发布不了 ),所以改在二楼了,想看的麻烦往下拉一下,详细做法在二楼哦,谢谢!

秋风起吃腊味~~晒晒妈妈做的腊肠!!

晒好了的腊肠




非常感谢各位妈妈的支持,我妈妈说做的都是自己吃的,不卖的喔,各位不好意思啦,她没有那么多时间做哦,现在公开做腊肠的配方,想吃的可以自己尝试做一下:
十斤猪肉,猪小肠三斤,一两盐,六两糖,一支500g的味事达酱油,汾酒半支(五两).



[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-9 16:38 编辑 ]
2010/10/31
全部回帖
董妈妈董妈妈沙发
强烈要求楼主公开详细的做法啊,一这段时候一直在想做这个。。。
2010/11/02回复
哇,这个都会做,太厉害了吧?
2010/11/02回复
yomanyoman4楼
最爱吃腊肠
2010/11/02回复
茗茗:
楼主,请问装腊肠器在哪里买的?哪里有这个东东卖呀?
查看原文
我家的是在东莞的市场买的,而且这个还可以做鲮鱼鱼丸哦

[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-2 17:16 编辑 ]
2010/11/02回复
f妈:
不会刮烂吗...
查看原文
不会的,是用刀背刮的.
2010/11/02回复
学习 正 靓
2010/11/02回复
董妈妈:
强烈要求楼主公开详细的做法啊,一这段时候一直在想做这个。。。
查看原文
呵呵 ,好的,但要迟些哦,因为天气的关系,要起北风才能做哦,到时候全程图解.我妈每年都做两三次的,因为大家都太爱吃了,o(∩_∩)o 哈哈
2010/11/02回复
TONER:
引用:原帖由 YFL222 于 2010-10-31 18:21 发表 请问广州哪里能买到腊肠衣呢? 是去市场里买的猪小肠,然后自己回家刮出来的哦 好麻烦哦!
查看原文
这个我不太清楚哦,其他妈妈知道吗,
2010/11/02回复
太强大了吧!还有专门的机器,一年要做多少啊!
2010/11/02回复
清圆清圆11楼
哗,真能干!
2010/11/02回复
历害、历害
2010/11/02回复
去年试做了腊肉
老公超喜欢吃
今年继续做
还没吃
我也想试试腊肠
楼主快点上做法
2010/11/02回复
一向懒,只会做腊肉,今年心思思想学做腊肠了
2010/11/03回复
真是厉害
2010/11/03回复
dsc001dsc00116楼
LZ妈妈太厉害了
2010/11/03回复
还有专门的机器
2010/11/03回复
jmgyzjmgyz18楼
我妈也会,不过我不会!一到秋风起,鱼干,腊肉,腊肠轮住嚟
2010/11/03回复
小新仔妈妈:
去年试做了腊肉老公超喜欢吃今年继续做还没吃我也想试试腊肠楼主快点上做法
查看原文
好的 ,因为刚做了,下次做的时候全程图解吧.
2010/11/03回复
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