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晒晒我家做的腊肠~~(更新详细做法,图解)

33716154美食&下厨

应妈妈们的要求已更新详细做法,因为之前在原帖编辑,说附件超大,发布不了(弄了一个多小时呢,最后尽然发布不了 ),所以改在二楼了,想看的麻烦往下拉一下,详细做法在二楼哦,谢谢!

秋风起吃腊味~~晒晒妈妈做的腊肠!!

晒好了的腊肠




非常感谢各位妈妈的支持,我妈妈说做的都是自己吃的,不卖的喔,各位不好意思啦,她没有那么多时间做哦,现在公开做腊肠的配方,想吃的可以自己尝试做一下:
十斤猪肉,猪小肠三斤,一两盐,六两糖,一支500g的味事达酱油,汾酒半支(五两).



[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-9 16:38 编辑 ]
2010/10/31
全部回帖
去年试做了腊肉
老公超喜欢吃
今年继续做
还没吃
我也想试试腊肠
楼主快点上做法
2010/11/02回复
一向懒,只会做腊肉,今年心思思想学做腊肠了
2010/11/03回复
真是厉害
2010/11/03回复
dsc001dsc0015楼
LZ妈妈太厉害了
2010/11/03回复
还有专门的机器
2010/11/03回复
jmgyzjmgyz7楼
我妈也会,不过我不会!一到秋风起,鱼干,腊肉,腊肠轮住嚟
2010/11/03回复
小新仔妈妈:
去年试做了腊肉老公超喜欢吃今年继续做还没吃我也想试试腊肠楼主快点上做法
查看原文
好的 ,因为刚做了,下次做的时候全程图解吧.
2010/11/03回复
小园香径:
太强大了吧!还有专门的机器,一年要做多少啊!
查看原文
一年做两三次,一次十斤猪肉.
2010/11/03回复
厉害、流口水
2010/11/03回复
vaninvanin11楼
好厉害啊,还有专门的机器!
2010/11/03回复
不是吧,10斤猪肉才要1两盐就够了吧?我记得我家婆作都要放比较多的盐巴下去的哦
2010/11/03回复
sophia917:
不是吧,10斤猪肉才要1两盐就够了吧?我记得我家婆作都要放比较多的盐巴下去的哦
查看原文
是的哦,因为还要放一支酱油.
2010/11/03回复
cwxxdcwxxd14楼
其实这东西看起来很难,自己做起来就很容易了,我这几年都是自己学着做。自己做的就好吃。
2010/11/03回复
看到LZ的帖子,想念爸妈做的腊肠了,今年也让他们做好寄过来或者带过来,哈哈!
2010/11/03回复
jun9321jun932116楼
等详细做法
2010/11/03回复
顶,LZ妈妈真能干。
2010/11/03回复
强大 佩服
2010/11/03回复
我家前两天也买来我妈做了,现在晒着,这种天晒得会很好,我家的还加了个五香粉,我老公年年弄了都很喜欢吃,明天再买点来做腊肉,我喜欢吃
2010/11/03回复
我妈只会做腊肉,没做过腊肠。我也想学做腊肠,有哪位MM会的?上个做法吧!
2010/11/04回复
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