虫虫0523:请教楼主,我在南京的时候做过腊肠,不过都是冬天很冷的时候做的,气温高了,晒会酸的,请教楼主妈妈是怎么晒的???拜托,先谢过!!!!!!8查看原文不会酸的,因为北风大,加上白天晒,很快会干的