[图片]逛论坛时候看到桃园推荐的凉拌菜，自己也试着做了一次，老公评价还不错，推荐给各位妈妈。凉拌菜就是把有营养的胡萝卜凉拌来吃，一是补充了身体所需要，二也是美容小菜，一举两得。 这道菜简单易学易做，可根据自己口味调成辣或不辣的。-----------《凉拌胡萝卜丝》------------食材：胡萝卜半根 香芹适量 金针菇一小袋调料：蒜蓉 红油或辣椒油 特鲜酱油 香油 盐 白糖 香醋 葱段 姜丝 花椒粒1、胡萝卜切丝；2、起热锅入油，下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气，去掉姜等不用，制成姜葱油；3、将胡罗卜丝倒入油中用小火炒熟，盛出凉凉；4、金针菇洗净用盐水泡一下，用开水焯熟、过凉、控水；5、香芹洗净切段，用加了盐和油的开水焯熟、过凉、控水；6、将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀，倒入金针菇等焯好的食材上，拌匀即可。   提示：胡萝卜只有经过油浸才宜被人体吸收。 [图片]

[图片]逛论坛时候看到桃园推荐的凉拌菜，自己也试着做了一次，老公评价还不错，推荐给各位妈妈。凉拌菜就是把有营养的胡萝卜凉拌来吃，一是补充了身体所需要，二也是美容小菜，一举两得。 这道菜简单易学易做，可根据自己口味调成辣或不辣的。-----------《凉拌胡萝卜丝》------------食材：胡萝卜半根 香芹适量 金针菇一小袋调料：蒜蓉 红油或辣椒油 特鲜酱油 香油 盐 白糖 香醋 葱段 姜丝 花椒粒1、胡萝卜切丝；2、起热锅入油，下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气，去掉姜等不用，制成姜葱油；3、将胡罗卜丝倒入油中用小火炒熟，盛出凉凉；4、金针菇洗净用盐水泡一下，用开水焯熟、过凉、控水；5、香芹洗净切段，用加了盐和油的开水焯熟、过凉、控水；6、将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀，倒入金针菇等焯好的食材上，拌匀即可。   提示：胡萝卜只有经过油浸才宜被人体吸收。 [图片]