做法：
分量：12个 50G/个
材料：低筋粉100G 转化糖浆75G枧水1G植物油25G
           豆沙馅360G 刷蛋液（蛋黄一个蛋清一小勺)  月饼模具花片
步骤：低筋粉过筛，与糖浆枧水油混合成面团即可盖保鲜膜入冰箱醒一个小时后拿出分为12等分，将豆沙馅也分为12份，取一份饼皮面团压扁，把馅芯放在中间，两手慢慢往上推，直至完全包裹住馅。尽量让饼皮的厚度均匀，不要露馅。可用适量的手粉防止面皮粘手。接着用月饼模具压出形状和花纹。烤箱预热到200度先烤5分钟，然后取出来刷上一层蛋黄液（只刷表面），放入烤箱继续烤15分钟左右即可。

佩服佩服呀，月饼可以整的这么漂亮，还有那些菜菜

居然抢到沙发哦

美妈真是好女儿，当妈后才知当妈的辛苦。这次的月饼皮看是水多了，会吗？不过这心意就足够了！

这话说的我好惭愧！

馅料是买现成的吗？看成品切图又不像是现成的馅料

好美啊，

板栗和玉米馅怎么做的？上个做法吧

是自己做的馅料，外面的太甜。

好靓，不过D料睇落去有D干呢，系米未回油既原因呢

你太厉害了

看上去是有点干，不过吃起来挺软的。也有可能是因为我没有把他们过滤一下，馅料颗粒比较大所以看上去没那么细腻！再者我也不知道回油没有呢，时间上有点紧迫。昨晚做到11点，今天一早起床7点不到就把它一剖两半拍照了！太心急了不是？！

想问问你做的馅会不会散？我做的莲蓉馅散的，不过味道就好好

呵呵。18一个。

月饼盒不便宜啊。不过月饼看着就不错，呵呵

太强大拉!!!

很厉害！！顶一个！！

其实也很简单，板栗就是把板栗煮熟用搅拌机搅碎就好了。玉米也是同样做法。不过我没有过滤了，所以不够细腻！味道是不错的！