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我的私家西洋菜陈肾猪骨汤~好润嘎~

2014651美食&下厨







【材料】猪骨、红萝卜、西洋菜、蜜枣、南北杏、薏米、茨实、红腰豆、开边莲子、半只陈肾
【步骤】将猪骨飞水、西洋菜洗干净,配料浸好
【做法】将所有材料落锅煲,压力锅响起后煲25分钟,落少少少少少少盐,就得啦。

此汤好鲜甜滋润,岩依加天时饮。
2011/10/20
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陈肾是广东特有的食材,即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用
系腊味铺就有得卖,买返来用水清洗干净就得啦。
2011/10/21回复
2011/10/21回复
快乐小不点~~:
这个汤很好
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中午先饮左一碗来,饮落好舒服
2011/10/21回复
宛宛妈妈:
很喜欢这个汤不过西洋菜好难洗
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岩,确实好难洗。
2011/10/21回复
zy2008:
陈肾先半只,有味咩
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我觉得够了,呵呵。
2011/10/21回复
mggzy:
现在猪骨好贵啊
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系咯,卖到17 18文一斤,不过一个星期煲一两次,仲可以顶得顺既。
2011/10/24回复
2011/10/24回复
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