凉拌蒜薹丝
23185132美食&下厨
用筷子把蒜薹夹出来,控干水分,放凉。
用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西,把蒜薹挑成适中的细条。
放少少盐,辣椒酱,豆瓣酱。
搅拌均匀,腌制十分钟左右就可以开动啦
味道咸鲜,比较起口味,适合夏天食用哦。
2012/07/06
全部回帖
会不会比较辣
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2012/07/10回复
没吃过这种菜做的凉拌,看起来挺好吃的,改天做做试试看。
2012/07/17回复
没吃过这种菜做的凉拌,看起来挺好吃的,改天做做试试看。
2012/07/17回复
绅士小宝10楼
鹤鸣妈:
把蒜薹的花蕾和头上老掉的部分摘掉,从中间掐断放进盆里,倒入开水,将蒜薹淹没就行,盖好盖子,静置五分钟左右。 [图片]用筷子把蒜薹夹出来,控干水分,放凉。用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西,把蒜薹挑成适中的细条。 [图片] [图片]放少少盐,辣椒酱,豆瓣酱。 [图片] 搅拌均匀,腌制十分钟左右就可以开动啦[图片]味道咸鲜,比较起口味,适合夏天食用哦。
查看原文颜色挺好看的,可是生蒜薹的味道是不是太浓烈了,会有点辣吧???
2012/07/17回复
lingchang3012楼
这个我知道做,再加点醋,更好吃,姑妈教我的,呵呵
2012/07/17回复