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凉拌蒜薹丝

23172132美食&下厨

把蒜薹的花蕾和头上老掉的部分摘掉,从中间掐断放进盆里,倒入开水,将蒜薹淹没就行,盖好盖子,静置五分钟左右。

用筷子把蒜薹夹出来,控干水分,放凉。
用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西,把蒜薹挑成适中的细条。








放少少盐,辣椒酱,豆瓣酱。





搅拌均匀,腌制十分钟左右就可以开动啦



味道咸鲜,比较起口味,适合夏天食用哦。

2012/07/06
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皙蝤皙蝤沙发
天太热了
2012/07/18回复
2012/07/18回复
鹤鸣妈:
是用刚烧开的水泡三到五分钟,最好加盖,但是不是放在灶上焯。
查看原文
了解了,今晚回去试试。
2012/07/18回复
汀当汀当5楼
是蒜苗吗?
2012/07/18回复
好像很好吃
2012/07/18回复
汀当:
是蒜苗吗?
查看原文
我们老家叫蒜苗,但广州叫蒜心。
2012/07/18回复
汀当:
是蒜苗吗?
查看原文
我们老家叫蒜苗,但广州叫蒜心。
2012/07/18回复
一娄阳光:
好像很好吃
查看原文
确实好吃,有空试试?
2012/07/18回复
254846517:
了解了,今晚回去试试。
查看原文
好的
2012/07/18回复
楼主很聪慧呀,你的家人真有福气
2012/07/20回复
看上去好像很好吃呀!
2012/07/20回复
感谢楼主,又学一招,看起来都好好吃....
2012/07/20回复
好似好味道
2012/07/20回复
果果小当家:
楼主很聪慧呀,你的家人真有福气
查看原文
多谢啦
2012/07/20回复
美男美男16楼
学习学习,我要学着做
2012/07/21回复
看着卖相不错哦,做法也简单,有空也学学!
2012/07/21回复
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