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广禾堂试吃归来:营养搭配及科学坐月子(详细笔记)

574118怀孕妈妈

非常高兴能参加妈网组织的广禾堂“正确坐月子,健康一辈子”的月子餐试吃活动。参加活动的准妈及家属好多,这次活动也是我听课听得最认真,笔记记得最多的一次,王博士的讲解很贴合实际,很实用,受益匪浅。
    下面是我记的笔记,呵呵如有不全还请各位美妈补充哦:
     饮食篇
1.  321饮食规律
   一天的饮食分为6分,其中:早饭3份,午饭2份,晚饭1份。
   早饭:干饭、蔬菜
   午饭:干饭、鱼、肉
   晚饭:软饭(烂饭)、干贝粥、小鱼干粥等
怀孕期间有湿疹的,少吃鸡蛋。
2. 3大重点营养
  天然的钙质、高蛋白质、大量蔬菜
秋天可以适量多吃些白菜、白萝卜。
核桃、芝麻糊、杏仁、花生可以补充钙质和微量元素。
有水肿的孕妈,宜吃未加工过(未加调味剂等)的干果。
补钙:   可以喝大骨头汤(炖汤时加入醋一起炖,有利于钙质的析出。)
             每天食用100克左右的小鱼干
              多食牛奶、奶类豆制品,3次/天,200-250ml/次
3.养胎关键
  可以多吃以下食物:
    莲藕汤、香菇、萝卜、贝类、海带、鱼类、蔬菜、糙米、白菜、黄瓜、鸡肫、鲜奶、小鱼干、大骨、排骨
   少吃以下食物:   虾、虾米、猪肝、蟹、生冷及冰食物、薏仁、太咸太辣食物、烤焦及油炸食物、韭菜、麦芽(糖)、含糖量高的水果(如西瓜、甘蔗、香蕉、火龙果、罗汉果)
2012/08/13
精选回帖
12楼
1970/01/01回复
    我爱我妻的月嫂们都有培训详细的月子餐烹调方法,可以应对做台式专用月子餐的客户,也可以按传统方式的广式月子餐,让各位美妈舒舒服服的坐一个高质量的月子期
2013/07/03回复
全部回帖
正确坐月子,健康一辈子
  •   女人一辈子有3次改变体质的机会
                 ---初潮期  调整过程为6个月
                  ---生育期  重点是月子期,30-40天
                  --- 更年期  一般为一年到几年
  • 坐月子应注意正确的生活要点
  -- 产后将养(好好休息)
  -- 收缩要不,并防止内脏下垂
  -- 月子里 严禁洗头,但需用正确的方法清洁头皮、头发
     (用75%浓度的酒精隔水加热后,用干棉球沾湿擦头皮,宽齿梳梳理头发)
   -- 两周内不可洗澡,但需用正确的方法擦洗
     (两周内,可用生姜/艾叶烧水晾温后擦身,两周后可以淋浴,但需家人陪同,防止晕阙)
  • 科学坐月子6大关键
   -- 调整内分泌
    -- 有益奶水分泌
    -- 恢复内脏弹性
    -- 帮助子宫收缩
    -- 促进水分排出
     --加快形体恢复
  • 不坐月子十大后遗症
-- 内脏下垂、神经痛、腰酸背痛
-- 臀部宽大
-- 斑点难消
-- 产后肥胖
-- 血液循环不佳
-- 妇科疾病
-- 干眼症
-- 产后虚弱
-- 易衰老
-- 提早更年期
  • 坐月子三大要领
-- 正确的休养方式                      每天8-10小时睡眠
-- 正确的生活方式
   正确生活方式8重点
  •    不提重物
  • 不爬楼梯
  • 不可碰冷水
  • 不可为宝宝洗澡
  • 不可太常抱宝宝
  • 不可直接吹到风
  • 不可伤眼
  • 收束腹部(下床就要用收腹带)
-- 吃得正确
  坐月子饮食3要诀
  • 阶段性的食补,严谨产后立即大吃大补
      第一阶段  产后1-7天
      代谢排毒,活血化瘀 (主要是排恶露)
     第二阶段 产后8-14天
    补肾固腰,收缩内脏  (收缩子宫、骨盆腔)
     第三阶段  产后15-21天
   滋养泌乳,补充体力  (促进奶水)
    第四阶段  产后22-月子结束
   滋养泌乳,调整体质  (稳固奶水)
2. 温和的滋补
3. 以月乃汤煮月子餐
2012/08/13回复
虚不受补3现象: 产后肥胖、拉肚子、形成子宫肌瘤
2012/08/13回复
小雨JUJU:
坐月子饮食3要诀这个希望能有更详细的资料。
查看原文
我整理整理下
2012/08/13回复
酒精对人体的伤害:
  • 伤害肝脏和肾脏
  • 影响伤口恢复
  • 影响母乳及宝宝大脑发育
产前一团火,产后一块冰
产前需凉补,产后需热补

阶段性食补
第一阶段
麻油猪肝、生化汤、养苷汤(红枣7颗,带核未经加工,+1000ml煮水,煮到剩下700ml即可;红枣上用刀子划出几道口,便与煮开)、鱼汤(建议在通乳后再喝)、红豆汤(可去水肿)、糯米粥(刺激肠胃蠕动)、迎新粥(四种粥,具体不清楚)
第二阶段
麻油猪肝、蔬菜、五谷饭
第三阶段
麻油鸡、水果(不带酸性、天性水分少的水果,如哈密瓜、悬挂、水蜜桃、葡萄、龙眼、樱桃等)、花生猪脚(花生去皮、去花生胚)
2012/08/13回复
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