(粉红梦幻)芝士慕斯蛋糕——送给女儿老师的教师节礼物
23129美食&下厨
这款蛋糕是送给女儿幼儿园老师的教师节礼物,算是玩烘焙以来做的最复杂的一个蛋糕了,蛋糕胚是用的6寸戚风,慕斯馅参考了提拉米苏的做法,把马斯卡彭芝士换成奶油芝士,围边是彩绘戚风蛋糕卷的做法,表面装饰是用雪碧加极少量红色素做的啫喱,字牌是用巧克力做的。做这一个蛋糕等于做了三个:戚风蛋糕、戚风蛋糕卷、慕斯蛋糕。做好以后准备发微博@给老师看,女儿说:“你就写‘我做了一个美丽的蛋糕……’”咳,咱可不带这么自夸的啊。
值得欣慰的是,出来的效果自己还比较满意,据说老师和全班小朋友分着吃了,反响很不错,当天放学回来,一进门女儿就对我说:“妈妈,你今天做的蛋糕超好吃,你明天还给我做好吗?”第二天女儿放学和同学一起玩,其他家长拿了蛋糕来分,小朋友都说:“这个蛋糕不好吃,没有***妈妈做的蛋糕好吃。”
呃~~~~~请允许我小小地虚荣一下~~~~~
2012/09/15