陈肾西洋菜罗汉果润燥汤

材料：

西洋菜       1000克

猪脊骨       500克

罗汉果       1/4个

南杏         30克

北杏         20克

陈皮         5克

陈肾          2个

做法：

1）所有材料洗净，备用

2）南杏北杏洗净去皮

3）先把猪脊骨与陈肾及南杏北杏沸水煲半小时再把西洋菜及陈皮、罗汉果放入同煲两小时

4）放盐可用（口味清淡可不放盐，陈肾的咸味较重）

攻效：清热止咳，利气清痰，润肠通便

南北杏：甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。这两种杏都有止咳平喘,润肠通便功效。南杏有润肺止咳一般煲汤用.北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。

西洋菜：味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽有较好疗效

罗汉果：凉，甘。清热凉血，止咳化痰，润肠通便。主治感冒、气管炎、肺结核、咽喉炎、失音、咳嗽痰多、便秘。

陈皮: 具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。