昨晚喝酸奶，找不到吸管，就直接撕开封口喝了，结果撕开一看发现结块了，很严重。看了生产日期和保质期，还没过期啊，居然就结块了。想喝又不敢喝，担心喝了会拉肚子。 不知道保质期内的酸奶为什么会结块，想问问平时都喝酸奶的亲们，你们遇到过这种现象吗？结块了还能喝吗？
一升纯奶加入一小包菌粉 http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1302-284 做出的酸奶豆腐状，有点像老酸奶，味道很不错。 做了几次很成功，第一次用450ml纯牛奶，和小半包的菌种，酸奶机发酵8个小时，固化不错，味道比较醇厚，超好吃！后来就用前一次的酸奶做菌，比用菌粉做好一点，比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦！比超市买的酸奶好吃多了，自己做的也放心，不用担心添加剂神马的。
我是珊呀:这是变质了，不能喝。保质期内也有变质的，如果消毒不干净或保存时有漏气等等原因就会变质。不是专门用乳酸菌发酵的，是各种杂菌发酵的，不要喝喔 。查看原文那是不是就是说这酸奶的品质不好？光明的，我一直都喝这个牌子的，看来以后要换了？
我都有只猪猪:放在冰箱，有点块状很正常吧。其实也不是块状，而是有点象凝固的样子。如果是一整块就不正常了。查看原文可是这种块状不是一小块一小块，而是很大一块，几乎占据了这一瓶酸奶的1/4了，这样也算正常？一整块凝固，那是老酸奶了吧！要说是因为放冰箱的原因，那么一起放冰箱的其他酸奶为什么没有这个问题呢？
家有美人
不知道保质期内的酸奶为什么会结块，想问问平时都喝酸奶的亲们，你们遇到过这种现象吗？结块了还能喝吗？
我是珊呀
家有美人楼
