alice_yy0306
alice_yy0306楼
人要漂亮，菜也要做的漂亮才行，自己喜欢打扮得漂亮，菜也要做到色香味俱全^__^ 于是，开始上网找菜谱，要荤素搭配，颜色漂亮，而且不能太油腻。以下两道菜坚果火龙果炒猪颈肉，和凉拌豆腐，就是我为老公准备的爱心晚餐了。现学现卖，呵呵，步骤如下：
火龙果炒猪颈肉：
主料：猪颈肉300g、火龙果1个、黄桃罐头、青椒1个、即食大杏仁约10颗
配料：盐、生抽、老抽、耗油、糖、芝麻油、花生油、生粉
做法：
1.猪颈肉切条，事先用适量盐、生抽、糖、芝麻油、生粉腌制半小时。
2火龙果比较大的话可以对半切开，比较小的话切上面三分之一的地方，取出果肉，果肉切成粒状，果皮留着备用。
3.青椒切开去筋和仔，青椒和黄桃切成和火龙果相等大小的粒状，备用。
4.锅内放少许花生油，放入事先腌好的猪颈肉，中火爆炒至猪颈肉出油并表面金黄。
5.加入青椒粒翻炒片刻，再加适量的生抽、老抽、盐和耗油，炒匀。
6.最后放入火龙果和黄桃肉、大杏仁，快速翻炒均匀，即可出锅装在火龙果果皮内。
凉拌豆腐：借鉴了皮蛋豆腐的做饭，只是不放皮蛋。
主料：豆腐一块（内脂豆腐或散装的嫩豆腐）、
配料：香菜、油、干辣椒碎、芝麻香油、盐、生抽、鸡精、陈醋
做法：
1.豆腐切厚片。
2.锅里倒少许油烧热，碗内用纸巾将水擦干，放入适量干辣椒碎，将烧热的油淋在干辣椒碎上，制成辣椒油。
3.辣椒油中倒入芝麻香油、盐、生抽、鸡精、陈醋。
4.将步骤3的汁倒在豆腐上，撒上香菜，完成。
做好晚餐，盛出一些给老公准备做明天的午餐
，搭配上颜色漂亮的炒饭，大功告成咯~
阿米琪
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安微微
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