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红红火火年夜饭---小猪家年夜饭,增加了盐焗鸡胗和孜然猪手的做法

329311美食&下厨


小猪外婆强烈要求我们一家三口回去过年,但是猪爸一直希望自己过个随意的年结婚这么久每年不是来回奔波就是忙着接待来广州过年的亲戚,好吧,猪妈担当起年夜饭的大任,先上图
2013/02/11
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盐焗鸡胗,猪爸的最爱小猪也喜欢
2013/02/11回复

孜然猪手
2013/02/11回复

苦练多次终于达到小猪要求的豉油鸡
2013/02/11回复

红烧海鲈
2013/02/11回复
还有豉油生菜和水鸭汤,共六个菜,第一次年考,猪爸说合格了,
2013/02/11回复
好久不上,居然有人有兴趣做法,其实这个盐焗鸡珍的做法我摸索了好几次,才越来越好吃,方法也很简单:
1、买了鸡胗洗干净,用盐抓几次,
2、用百易焗粉均匀的抓好,放料酒和姜,放冰箱至第二天
3、放入电高压锅选择自选菜单8分钟就可,
4、把做好的鸡胗捞出切薄片就可上碟
2013/02/22回复
tian675588690:
猪手不错,请教做法?
查看原文
孜然猪手做法:
1、卤好猪手放在卤水里泡一晚上,卤的猪手不用太烂,
2,起油锅将卤好的猪手皮朝下煎香
3、一边煎一边把孜然和辣椒粉均匀的撒在猪手上就成功了
2013/02/22回复
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