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美容糖水-速成银耳水果羹

36076美食&下厨

家宴上甜品应该是少不了的,

今天传的是一道简单又营养的速成甜汤,十几分钟就搞定。

用到的食材也普通常见。

说实话,相比较起炖的黏稠的银耳汤,我更喜欢这种做法。

银耳吃到嘴里脆脆的,汤羹清淡香甜的很。

以往我爸做的是只用银耳加冰糖炖十分钟勾芡后加枸杞,这次我做的加了些水果,

色泽上更好看了些,吃起来更多了些水果的清香……


唉……这几天还忙的不行,一天到晚都抽不出多少时间来忙自己的事。

不知道年前还有没有时间再更几篇。



材料:

银耳,水果(随意)枸杞,冰糖,白糖。

1,将银耳,水果都处理干净,切小丁,

2,准备好冰糖和水淀粉。







3,锅中加纯净水,将银耳碎与冰糖一起入锅中,开锅后小火煮10分钟。

4,期间,将水果丁撒白糖轻拌匀腌渍10分钟。

5,煮好后的银耳汤用水淀粉勾芡到自己喜欢的浓度,最好不要太浓,薄芡就好。

6,最后撒入水果丁,轻翻两三下,关火即可。

7,温凉后上桌分食。






2013/03/03
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mincima:
家宴上甜品应该是少不了的, 今天传的是一道简单又营养的速成甜汤,十几分钟就搞定。 用到的食材也普通常见。 说实话,相比较起炖的黏稠的银耳汤,我更喜欢这种做法。 银耳吃到嘴里脆脆的,汤羹清淡香甜的很。 以往我爸做的是只用银耳加冰糖炖十分钟勾芡后加枸杞,这次我做的加了些水果, 色泽上更好看了些,吃起来更多了些水果的清香……  唉……这几天还忙的不行,一天到晚都抽不出多少时间来忙自己的事。 不知道年前还有没有时间再更几篇。材料: 银耳,水果(随意)枸杞,冰糖,白糖。1,将银耳,水果都处理干净,切小丁, 2,准备好冰糖和水淀粉。 [图片][图片] 3,锅中加纯净水,将银耳碎与冰糖一起入锅中,开锅后小火煮10分钟。 4,期间,将水果丁撒白糖轻拌匀腌渍10分钟。 5,煮好后的银耳汤用水淀粉勾芡到自己喜欢的浓度,最好不要太浓,薄芡就好。 6,最后撒入水果丁,轻翻两三下,关火即可。 7,温凉后上桌分食。[图片]
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怎么加靓妈的微博,,我对你的汤水很感兴趣啊。。。
2013/03/05回复
美妈好棒额
2013/03/05回复
文君好宝贝:
怎么加靓妈的微博,,我对你的汤水很感兴趣啊。。。
查看原文
签名的地方有我的微博哦
2013/03/05回复
多谢指教
2013/03/06回复
哇...自创的很不错哦.
2013/03/06回复
找天试试看。
2013/03/06回复
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