帖子详情

自制美味小龙虾(白痴做法+干净卫生)

18373125美食&下厨

N年前接触了小龙虾后就一发不可收拾了。每个夏天都要吃,以前都是在外面吃,后来觉得外面的真的很脏,实在没办法,就自己动手了。享受龙虾的过程别提多HAPPY了但洗龙虾的过程也是坑爹的痛苦啊。。。一般市场没得小龙虾卖的,我都是每次提前一天给卖水产的订,一次比一次贵。很无奈啊。但也得吃,谁叫咱好吃呢。我每次都是买三斤,基本我一个人吃完,洗了之后也就剩一斤了吧。好好吃啊。如果有人帮我洗的话我天天吃,好了废话不说了。上做法啦啦很多MM 说小龙虾是什么脏东西啊,还有是什么虫啊。其实不是的。我老乡在老家就是养小龙虾的,其实可以放心食用的
2013/08/10
全部回帖
123211123211沙发
123211:
N年前接触了小龙虾后就一发不可收拾了。每个夏天都要吃,以前都是在外面吃,后来觉得外面的真的很脏,实在没办法,就自己动手了。享受龙虾的过程别提多HAPPY了但洗龙虾的过程也是坑爹的痛苦啊。。。一般市场没得小龙虾卖的,我都是每次提前一天给卖水产的订,一次比一次贵。很无奈啊。但也得吃,谁叫咱好吃呢。我每次都是买三斤,基本我一个人吃完,洗了之后也就剩一斤了吧。好好吃啊。如果有人帮我洗的话我天天吃,好了废话不说了。上做法啦啦很多MM 说小龙虾是什么脏东西啊,还有是什么虫啊。其实不是的。我老乡在老家就是养小龙虾的,其实可以放心食用的
查看原文
首先是洗,既然想吃干净卫生的龙虾,那就得有不怕累的精神,吃货精神。洗龙虾的时候最好戴双手套吧。个别的很生猛很调皮啊。你们懂得啊,个人觉得直接把头拔掉算了,那个脚留着没什么用,还浪费佐料呢。接下来就是刷,给龙虾全身洗刷刷啊。刷完后在背上剪一剪刀,好入味。


2013/08/10回复
123211123211板凳
123211:
首先是洗,既然想吃干净卫生的龙虾,那就得有不怕累的精神,吃货精神。洗龙虾的时候最好戴双手套吧。个别的很生猛很调皮啊。你们懂得啊,个人觉得直接把头拔掉算了,那个脚留着没什么用,还浪费佐料呢。接下来就是刷,给龙虾全身洗刷刷啊。刷完后在背上剪一剪刀,好入味。[图片][图片]
查看原文
接下来就是佐料了,非常非常少的,方便得很啊。包装的那个佐料,我一般三斤我放大半包。里面麻辣都包括了,味道很好。做水煮鱼我也用这个,还有就是姜蒜粒,紫苏,这个一定不能少,少了这个就不正宗了呢。佐料就这些,简单吧


2013/08/10回复
123211:
接下来就是佐料了,非常非常少的,方便得很啊。包装的那个佐料,我一般三斤我放大半包。里面麻辣都包括了,味道很好。做水煮鱼我也用这个,还有就是姜蒜粒,紫苏,这个一定不能少,少了这个就不正宗了呢。佐料就这些,简单吧[图片][图片]
查看原文
下面就是做法了,更简单。1:锅里放油,烧热

2:放入姜蒜粒,和胖子佐料。炒香

3:倒入小龙虾翻炒其至红色

4:再翻炒几下后龙虾会变得更红,现在加入一碗水

5:水开后在焖个3-5分钟就好了。再加入紫苏,紫苏一定要最后放啊,放早了容易变味,
2013/08/10回复
123211:
下面就是做法了,更简单。1:锅里放油,烧热[图片]2:放入姜蒜粒,和胖子佐料。炒香[图片]3:倒入小龙虾翻炒其至红色[图片]4:再翻炒几下后龙虾会变得更红,现在加入一碗水[图片]5:水开后在焖个3-5分钟就好了。再加入紫苏,紫苏一定要最后放啊,放早了容易变味,[图片]
查看原文
最后上成品啊,全部被我一人干掉了。平时儿子会吃一些最近他有点感冒就没让他吃,老公根本不吃,因为他说太难弄。怎么会有这么懒的人啊。我一

个人吃。正好
2013/08/10回复
kiroro97:
好想吃。
查看原文
好吃。自己做吧。很简单的
2013/08/10回复
lxymoney:
问题是买不到小龙虾呀,确实市场一般没有卖的呀
查看原文
市场去卖水产那里订得到
2013/08/10回复
大庆庆1989:
亲。那个黄是不能吃的啊
2013/08/11回复
YOYO716:
宝妈,龙虾尾部中间有条筋,要抽掉的哦,要不然有毒的哦,吃了不好,对于敏感的人吃了就过敏
查看原文
是滴。我也有抽掉
2013/08/11回复
2013/08/11回复
比熊娃娃:
求爆订小龙虾价格!
查看原文
市场买的话20快左右
2013/08/11回复
涵梦若泽:
还有紫苏。。。我好像没见到有卖的。。。
查看原文
紫苏一般在卖豆芽的档口有得买
2013/08/11回复
叶子0507:
紫苏是什么?
查看原文
紫苏算一种调味的叶子。紫色的,一般卖豆芽的档有得卖。炒鸭子的时候也放点很香。台湾的三杯鸭就有放紫苏
2013/08/11回复
熊仔妈咪15:
怎么抽?
查看原文
龙虾细干净后就能看到背部有条线。和我们平时吃的虾一样的线。把背部剪开就能把线抽出来
2013/08/11回复
蜜糖柚子:
人家不是说养小龙虾的地方很脏才能养得活吗~最好还是少吃为妙
查看原文
不是这样子的
2013/08/12回复
rosamerrys:
你在哪个市场买的 我在沙园没看到
查看原文
我在我们这里的市场买的。你去卖水产那里。叫他订
2013/08/12回复
芸1014:
别拍我,听说这个东西是虫子,并不是虾哦!而且特别脏
查看原文
被误解了。我老家有老乡专门养这个的
2013/08/12回复
夜凝夕:
请问胖子调味料里面主要是什么成分
查看原文
主要成分没看呢。我们家一直吃这个
2013/08/12回复
夜凝夕:
说得容易,男人愿意做才行
查看原文
我老公说帮我洗。我想想男人做事不靠谱
2013/08/12回复
ELSABABY:
哈. 一次过吃那么多, 不担心消化的问题吗?
查看原文
消化系统好啊
2013/08/12回复
猜你喜欢

多见城里人吐槽农村亲戚来做客,我来吐槽我的城里亲戚

推荐宜家的小龙虾,买回后再加工

跟家婆家公相处的痛苦日子

广州有人在吃半斤小龙虾后住进ICU,事后竟然找不到那家店了……

SAM记烧虾师火爆广州,你今天吃小龙虾了吗?

这是我在广州吃过最性价比高的日式自助餐~~~原价2000人均喔~~~吓到了吧!

热点推荐

京东自营买苹果手机 被爱回收坑惨了!

女儿打响抗痘大战 买了一堆外用药膏

康复治疗刷新我的新知 半个钟问诊600蚊

楼市全面放开 7区买房+1年社保可以入户

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

秋冬来补一补 干了这碗人参鸡汤

鲜嫩多汁的榄角蒸排骨 试过返寻味

每周一次的养发馆打卡,还是小包间

银联喜事多一元购 这次要蹲点抢券

番禺美食节值得冲 多了很多本地美食

悟空·西关游

海洋挖掘寻宝益智玩具避雷 智商税

查看更多热点 >

回帖