帖子详情

第一次做黄油饼干,酥香松化好吃到家

21118美食&下厨

















2013/09/16
全部回帖
材料:安佳有盐黄油110g(本想买无盐的,买错了,原来没啥区别)、白砂糖70g、低筋面粉250g、鸡蛋一个。
做法:
1、黄油室温下放软,加入白砂糖搅拌均匀;
2、蛋黄蛋清分开,先将蛋黄分次加入搅拌好的黄油中,继续搅拌均匀,再加入蛋清搅拌均匀;
3、将面粉过筛到黄油中,用硅胶刀拌匀;
4、放入冰箱冷藏30min;
5、案板上撒上面粉(容易脱模),用保鲜膜盖着粉团再用擀面杖擀成0.5cm厚度,用模具套出模型,剩下的边角料俺用手将其戳成手指饼,哈哈。
6、烤箱预热到150度,放入上下管150度烤15分钟左右(我的是东菱烤箱,大家不放心的话就隔段时间放下饼干的颜色变化,烤到自己喜欢的颜色为止吧!)
2013/09/16回复
呵呵,我那团购的aca烤箱处女作就是黄油饼干。
我的烤箱处女座是蜜汁叉烧,呵呵
2013/09/16回复
用的模型压的吗?
是的
2013/09/16回复
东菱烤箱那个型号,好用么,我正想入烤箱
我觉得挺好用的,DL-K32D。我的太大了,32L,我觉得应该买小点
2013/09/16回复
猜你喜欢

香喷喷黄油面包,好好味。

第一次用电饭锅做蛋糕,哈哈,好吃

学做的椰香牛奶面包!

做的曲奇失败了,一点都不酥,点解啊?

一层层的、酥酥的、脆脆的——一款中西合璧的的【黄油千层饼】

香天下 特色环境好吃好玩好开心

热点推荐

京东自营买苹果手机 被爱回收坑惨了!

女儿打响抗痘大战 买了一堆外用药膏

康复治疗刷新我的新知 半个钟问诊600蚊

楼市全面放开 7区买房+1年社保可以入户

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

秋冬来补一补 干了这碗人参鸡汤

鲜嫩多汁的榄角蒸排骨 试过返寻味

每周一次的养发馆打卡,还是小包间

银联喜事多一元购 这次要蹲点抢券

番禺美食节值得冲 多了很多本地美食

悟空·西关游

海洋挖掘寻宝益智玩具避雷 智商税

查看更多热点 >

回帖