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九送一汤,白饭唔使装

15994116美食&下厨

我在参加【金色中秋晒家宴】的活动:http://www.gzmama.com/thread-3648122-1-1.html



先上大合照先。这一餐“九送一汤,白饭唔使装”,六个大人一个小朋友吃。两个烤箱菜、两个清蒸、几个炒的,所以很快就准备好。下面详细上单独图。



烤鸡翼,小朋友的最爱



鲜鱿炒圆椒



猪手扒菜胆



芝士焗西兰花,顾着忙其他没看,有点过火了,不过芝士很香



清蒸九节虾



清蒸大闸蟹,真不知怎么摆,真像蜈蚣,哈哈,虽然有点吓人,但美味



姜葱炒花甲,颜色少了点,加入红辣椒就漂亮好多,但我们都不吃辣



香煎马鲛鱼
主菜上齐,汤是正宗的潮汕牛肉丸白萝卜汤,非常正。一装汤就顾住吃,没影到。餐后还有甜品。





餐后甜品:榴莲班戬,浓浓的榴莲香,让人难于抗拒







饭后甜品二:芒果奶昔。但事实告诉我,吃了榴莲再吃芒果,一点都不香,太浪费了。大家要切记哦!
第一次妈网发帖,有点晕晕的
2013/09/21
全部回帖
2013/09/22回复
宝妈甜点和奶昔怎么做啊
奶昔非常容易做,就是芒果+冰+椰浆一起放搅拌机打就可以了。
班戬是按照君之的做法,等会我找上来贴,或者你百度一下也可
2013/09/22回复
求花甲做法
油热爆开姜、葱、蒜头,倒入花甲爆炒,差不多的时候加入少少耗油少少盐就得啦,基本上是没难度的。如要卖相好点,加入青椒丝红椒丝就很漂亮
2013/09/22回复
厉害啊,都是花心机的菜啊!
哈哈,难度都不大
2013/09/22回复
那个榴莲班戬看得我呀
榴莲班戬也是我的大爱,爱一切榴莲的美食,哈哈
2013/09/22回复
宝妈好厉害啊,羡慕你。
都是很简单的菜式
2013/09/22回复
这帖的菜式我全都喜欢,求蹭饭
哈哈,好啊
2013/09/22回复
求全部做法
都是非常简单的家常菜,做法也很简单
2013/09/22回复
luoluoring:
牛丸系边度买呀
查看原文
牛肉丸是在晓港那边的细岗市场,一家潮汕店买的,很正宗。都是天天从汕头拿上来的。不差我们直接从汕头带回来的
2013/09/23回复
溪布街:
看得我口水直流啊,都是些我好吃的。榴莲班戬怎么做?
查看原文
我是按照君之的做法做的
2013/09/23回复
2011白云:
楼主应该也是潮汕人,做的菜出品非常好。流口水。
查看原文
怎么看出是潮汕人的??
不过我真是
2013/09/23回复
都是自己做的吗?厉害
自己做,老公打下手
2013/09/24回复
马鲛煎得好靓,不过得3件甘少?
哈哈,这一餐被剩下的就是一块马鲛和几块猪手,其他都被扫光
2013/09/24回复
好丰盛的大餐啊! 流口水ING,榴莲pancake点做架?
是用君之的方子,你可以百度下,不用烤箱的,用平底锅煎皮
2013/09/24回复
甜品好不好做啊?
用君之的方子,不用烤箱的,只需煎皮,还有打发奶油,然后包在一起就可以了,应该算容易的
2013/09/24回复
美妈好厉害...(芝士焗西兰花)求做法!!!
西兰花先用高汤过水稍微煮下,捞干,摆碟,再放上马苏里芝士,片,丝、粒都可,烤箱180度,15-20分钟即可。要好看就加入玉米粒、红萝卜等
2013/09/24回复
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