血寒——血寒要暖血
    血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉
血寒的食疗的方法：
    生姜红枣茶——生姜有驱邪的功效，红枣有补气血的功效。
生姜红枣茶的做法：
    1、五、六个红枣冷水下锅煮，水开后煮5分钟。
    2、再加三片生姜煮，水开后再煮5分钟。
    3、起锅前加适量红糖（红糖不可以下锅久煮）。
注：生姜红枣茶最好早上喝，不能超过中午、必须趁热喝
生姜红枣茶的功效：
    1、下巴长痘的人群比较适合喝。因为它是在人体的下焦有寒气，造成了这个地方会长痘，这是一个气血不足的表现，并不是因为上火而导致的。喝这个生姜红枣茶可以用姜来暖这个直焦的寒气，把它驱赶出去，用枣来补这这个气血。  
    2、治疗消化不良风寒感冒。
    3、调和消化系统和呼吸系统的功能。
注：喝生姜红枣茶有时间性和季节性的，喝生姜红枣茶的最佳时间是从立夏到入伏的头一天喝，每天都喝。冬天不宜喝生姜红枣茶。

血热——血热要凉血
    血热的症状：身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈了血、尿血、咳血；白头发、心烦气燥、情绪不稳定
血热的食疗方法：
    凉拌马齿苋——有着凉血的功效；可以保肝、明目、治疗少白头
凉拌马齿苋的做法：
    用热水焯一下、根据自已怕口味加调料凉拌着吃，也可将马齿苋节碎加入适量豆瓣酱拌好再用烧热的油往上一浇即可食用。
注：马齿苋不宜生吃，会腹泻，必须先用水焯一下再吃。但在治病的时候可能生着吃，生吃马齿苋可以预防治疗小孩的手足口病，生吃完马齿苋出现拉肚子的现象，这样就可以把病毒排掉；生吃马齿苋还可以治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛。
简单食疗降火(2010-12-14 17:41:00)转载▼标签： 健康 分类： 美食、美容、保健、养生  
    针对实火、虚火的人，如何进行调理。80%的人都是虚火，因此，不能用清凉的药，会伤到元气，要引火归元，暖肾是最重要的。生活中的健康误区：女人没事常补血；上火就要吃清热去火的药；每人每天要喝8杯水。我们在吃药之前，应该要先分清楚是实火还是虚火再对症下药。实火的症状是：全身上下都热、爱出汗、口干舌燥、小便黄又少、大便干燥、排便不畅，实火才可以吃清热去**；虚火引发的原因之一是阴虚，阴虚的症状是：手心脚心很热、晚上睡觉会出汗、心情烦躁。

    虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘。
    虚火上浮的食疗方法:胡椒炖鸡蛋
    胡椒炖鸡蛋的方法：清水煮荷包蛋；撒完胡椒粉起锅。因为胡椒有暖肾、祛湿的效果。
    缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撕一小块，带上柿霜敷在溃疡处。
    治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油调均，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撕掉。

引起上火（虚火上浮）的原因：气滞、气虚
    气滞引起上火的症状：心胸和腹部有  闷、胀痛和窜痛、喜欢叹气
    气滞上火食疗方法:玫瑰花茶、柠檬茶
    气虚引起上火的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、容易疲劳
    气虚上火食疗方法：黄芪粥
    黄芪粥的方法：30-60克黄芪三煎三煮，再将三次的水混合在一起加大米煮粥（黄芪粥最好在早上喝，连续喝一周可见效）。
注：气虚的人不适合过度运动、大量出汗、蒸**；汗血同源，汗出多了就相当于出血。气、血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了，就百病不生了；运动过后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟。

饮食误区一：
    做鱼去鳞——吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火；吃鱼鳞可以养颜。
鱼鳞的烹调方法:
    先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖或红烧；
    做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康；
    鱼皮煎焦了以后会产生致癌物。

饮食误区二：
    腐乳吃多了致癌——腐乳是中国的“奶酷”
腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素；
吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适；
豆腐跟肉类一起煮能够提高更多的营养；
腐乳的营养比豆腐好。

饮食误区三：
    吃咸鸭蛋不健康——吃咸鸭蛋可以补肾阴
吃咸鸭蛋的益处：治疗肺躁咳嗽；治疗小孩积食。
简便制作咸鸭蛋的方法：
    先用白酒把鸭蛋擦干净
    把鸭蛋两头沾上盐（喜欢口味咸一点可以把鸭蛋蘸满盐）
    用蘸了盐的鸭蛋放在容器里密封起来（密封的食品袋也可以）
注意事项：鸭蛋千万不能用水去洗。