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酿油豆腐,每次被哄抢扫光的低技艺菜式

950441美食&下厨

别问我刀功为何那么厉害。我会很真实的告诉你那是因为我厨艺不行但是又不想眼睁睁看着俩娃挨饿。
于是学了不少没有技术含量的菜式。
以下这款蒸着吃的酿油豆腐就是我的代表作了。
最近每周做一次,孩子吃着也欢,营养也没少。

转回正题,上图:酿油豆腐













2014/12/29
全部回帖
老家的做法就是这样酿豆泡的
嗯,我们是广西的。你们老家哪里?
2014/12/29回复
LZ试试用二师兄的肉肉酿豆泡,也很好吃!!
二师兄的肉肉也有酿过,味道也不错。里面的馅按个人喜好各自发挥,只要不是相克的食物就行了。
2014/12/29回复
哇,不错啊!下次试试做这个菜!适合我这个懒人
里面的馅可以各种变换着来。
2014/12/30回复
牛肉我也不会炒,都是剁!但是配搭韭菜没有试过
同道中人,哈哈。我们这有野韭菜,之前炒,小孩把野韭菜挑出来吃光了,剩下牛肉。
2014/12/30回复
炒牛肉不能,九成熟就出锅,到进口就嫩嫩的,切要横纹切
感觉这是厨艺高深的人才能够
2014/12/30回复
又是花时间的菜。。。。。。
好吧,再预约个周六日来整一个。
一点不花时间,就剁肉和切菜要一点。
2014/12/30回复
第一次见豆泡还可以这样吃的呀,不错哦,那馅放好之后是用来炸,炒,还是炖的? ...
酿好之后放蒸笼蒸熟。
2014/12/30回复
千年老妖瑶妈妈:


哦,改天我也做来试试看~~~~不过我之前看到说牛肉和韭菜是相克的,只 ...
查看原文
查了食物相克表,还真是不宜这样搭配!还好这次吃了没事。以后换成别的搭配。谢谢提醒哈。
2014/12/31回复
很好,今天就是买了牛肉,发愁如何整好吃的给娃吃呢,谢谢!
不要跟韭菜搭配哦,跟香菇或者别的都可以。
2015/01/04回复
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