最详尽的焖烧杯神器实用宝典，收藏这篇顿变厨艺高手！

话说，无双身边不少同事朋友当妈了之后都必备几个焖烧杯“傍身”，无双自己也有好几个焖烧杯，但一直都当保温杯来用啊有木有？！然后身边的小伙伴包括双儿、婉儿还有程英都是这样的有木有啊？！原来我们一直都用！错！方！式！浪！费！了！
焖烧杯的功能真的很强大啊，不止是生米煮熟饭，甚至面、菜、蛋，无所不能。绝对是带小Baby外出的最强神器啊，于是无双今天整理了一下，且看各位大神怎么把焖烧杯这个神器的功用发挥到极致，图文详解哦~

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2015/01/20

精选回帖

11楼

1970/01/01回复

16楼

1970/01/01回复

yummy80917楼

我用膳魔师500ml的，晚上10点倒水进去，第二天8点左右吃。试过焖白粥，米是粉质口感，不喜欢。焖小米粥、玉米渣不错。焖银耳要先灶火上煮一下再放进焖烧杯好点。另，我还有2个日淘回来的膳魔师JBI381黑色焖烧杯转

2015/01/21回复

sharia29楼

我一般喜欢先煮十分钟再到进去，比较有保证

2015/01/21回复

萱妈儿31楼

我只会用来焖煮粥，很有老火粥的感觉，喜欢

2015/01/21回复

全部回帖

陆无双楼沙发

科普「焖烧杯」

首先一个小小的说明，焖烧杯使用的是加入杯中的水本身的温度“闷热、焖软”食物，并不是真正的“煮熟”。所以不要过于依赖和长期使用，尤其是在目前中国的食品卫生安全的条件下，长时间煮沸对于食物的净化处理是有一定好处的。

第二是一定一定一定要记得用高温开水预热杯体和食材，这样才能保证加入的100度左右的开水能够以最终以65-80左右焖热食物。

焖烧杯实在是个奇妙的神器，用得好的从此变成厨房得力小帮手，用不好的两次下来就束之高阁。今天，给大家总结了焖烧杯的正确打开方式，以及各种营养又美味的焖烧杯食谱。解救箱底货大作战正式开始：

2015/01/20回复

陆无双楼板凳

焖烧杯的正确打开方式

焖烧杯是什么？

其实焖烧杯就是大口径的保温杯，运用技术+时间的力量，真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖，不到俩小时就想打开吃，简直图样图森破，以为焖烧杯是无所不能小叮当吗？

那么，如何正确打开焖烧杯？

STEP 1：食材热身

将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开，并且在加入焖烧杯之前，浸一次热水，达到热身效果。

STEP 2：预热罐子

将100度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水，再加入食材。

STEP 3：开泡！

将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯，水量尽量控制在高位，能够最大程度保温。

STEP 4：等待开吃

然后就是等吃喽！

焖烧后的食物好吃吗？

当然！如果你用正确的方式使用焖烧杯，你会发现煮出来的米饭香香的，糯糯的；焖出来的粥软软的，稠稠的；而且各种食材的原汁一点都没跑，又营养又美味！

很简单有木有？光说不练假把式，现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱！

2015/01/20回复

陆无双楼4楼

入门级

白粥

1、淘米，水烧开后预热焖烧杯；

2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。

开水煮蛋

1、开水预热焖烧杯片刻，然后，将鸡蛋一只放入焖烧杯，放入开水，睡觉。

2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！

老酸奶

1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手；

2、倒入原味酸奶，用勺子搅拌均匀；

3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封；

4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！

水果茶

1、将各种水果切片；

2、预热焖烧杯，倒入水果片，加入开水，盖盖子密封；

3、焖2-3小时后，倒出晾至温热，加入蜂蜜调味，礼成！

2015/01/20回复

陆无双楼5楼

进阶级

薏米红豆汤

1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用；

2、开水预热焖烧杯，把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中；

3、山药削皮切段放入焖烧杯中；

4、倒入刚烧好的开水，盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦！

红枣桂圆小米粥

1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热，一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉～

2、红枣去核撕条，加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯；

3、重新倒入100℃开水，盖盖子碎觉。

4、小米粥好啦～

2015/01/20回复

陆无双楼6楼

专业级

芋头鸡汤

1、鸡腿洗干净剁成小块，鉴于焖烧杯的容量不是很大，半只鸡腿切6块左右；

2、芋头切滚刀块；

3、煮沸水，倒一点预热焖烧杯，倒掉；

4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫；

5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯，放一颗红枣，盖上盖子，焖2~3个小时

6、喝的时候加盐调味。

山药肉丝粥

1、肉丝用盐，鸡精，料酒腌十几分钟～然后舀两勺淀粉，抓！揉！捏！

2、开水预热杯子，并将肉丝焯白断生。

3、将所有食材倒入焖烧杯，重新倒入100℃水，盖盖子。

4、礼成！

田园鲜虾粥

1、食材全部切丁；

2、100℃预热杯子和食材五分钟左右，倒掉水。

3、重新加开水。盖盖子。碎觉。

4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。

其实到了“专业级”，基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了，各种食材随你搭配，什么紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦组合还有很多很多。

最健康营养的“开盖即食”有木有？虽然简单，却也赏心悦目。

2015/01/20回复

venven7楼

我...对不起我家焖烧壶...
我把它糟蹋了..

2015/01/20回复

venven8楼

原来焖烧杯这么厉害的,呜呼...我要好好学起来...

2015/01/20回复

常来9楼

好强大的焖烧杯，我都要买翻个先

2015/01/20回复

鱼宝宝BEE10楼

好强大，难为了我家的酸奶壶了

2015/01/20回复

tangxy7411楼

很方便

2015/01/20回复

大宝小宝宝1312楼

我的闷烧锅只是温水，太浪费了

2015/01/20回复

嘻哈197513楼

原来这么多功能，太浪费了

2015/01/21回复

雨薇宝宝201414楼

厉害

2015/01/21回复

yummy80915楼

2015/01/21回复

52866008916楼

陆无双:

<table width="98%" class="t_table" style="line-height: 1.5; background-color: rgb(221, 160, 221);"><tbody><tr><td bordercolor="#FFFFFF" bgcolor="#6699FF"><p align="left"><font face="微软雅黑"><font color="#ffffff" size="4"><b>专业级</b></font></font></p></td></tr></tbody></table><div><font face="微软雅黑" size="3" color="#4169e1"><b>芋头鸡汤</b></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">1、鸡腿洗干净剁成小块，鉴于焖烧杯的容量不是很大，半只鸡腿切6块左右；</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">2、芋头切滚刀块；</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">3、煮沸水，倒一点预热焖烧杯，倒掉；</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫；</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯，放一颗红枣，盖上盖子，焖2~3个小时</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">6、喝的时候加盐调味。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/album/201501/20/122745vtey1n3odxa13vh9.jpg" width="360" height="454" border="0"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3" color="#4169e1"><b>山药肉丝粥</b></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">1、肉丝用盐，鸡精，料酒腌十几分钟～然后舀两勺淀粉，抓！揉！捏！</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">2、开水预热杯子，并将肉丝焯白断生。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">3、将所有食材倒入焖烧杯，重新倒入100℃水，盖盖子。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">4、礼成！</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/album/201501/20/1227485apzaqrmqqap05ll.jpg" width="362" height="362" border="0"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3" color="#4169e1"><b>田园鲜虾粥</b></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/album/201501/20/122749jo1hagkfaoooffro.jpg" width="387" height="360" border="0"><br></font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">1、食材全部切丁；</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">2、100℃预热杯子和食材五分钟左右，倒掉水。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">3、重新加开水。盖盖子。碎觉。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3"><img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/album/201501/20/122750hclujph818hjh3j7.jpg" width="362" height="351" border="0"><br></font></div><div><br></div><div><font face="微软雅黑" size="3">其实到了“专业级”，基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了，各种食材随你搭配，什么紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦组合还有很多很多。</font></div><div><font face="微软雅黑" size="3">最健康营养的“开盖即食”有木有？虽然简单，却也赏心悦目。</font></div><div><b style="color: rgb(65, 105, 225); font-family: 微软雅黑; font-size: large; line-height: 1.5;"><br></b></div><div><b style="color: rgb(65, 105, 225); font-family: 微软雅黑; font-size: large; line-height: 1.5;"></b></div>

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我也是一直当保温杯用，看来浪费了。

2015/01/21回复

syqr41217楼

这么强大啊！原来之前都用错了

2015/01/21回复

董娃娘18楼

煮肉还是谨慎些吧

2015/01/21回复

小赵子19楼

想知道焖烧壶用多了会不好吗？

2015/01/21回复

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