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田灌草煲大小猪肚汤 ,健脾胃、治小儿遗尿

2809036美食&下厨

          我在网上查了下猪肚的作用,一大早就买了一个猪肚,但看到两个猪小肚也很新鲜,所以下手一起买了,猪肚是猪的胃、猪小肚即猪膀胱,买回来用剪刀剪开了大小肚,用盐和生粉各清洗三次,然后放锅里沸水,瘦肉也要沸水,田灌草洗净。

        因为田草有利尿的功效,但我加了猪肚、猪小肚,同时也可减轻车前草之寒凉削伐之性,有补益作用,儿子喝了之后尿量也没有增加,跟平时一样。健脾胃。
材料和做法:猪肚一个、猪小肚两个、灌草一把、瘦肉若干、蜜枣两个,茨实若干,把所有材料洗净肉类沸水后放到高压锅煲上一个小时,猪肚可以切片点酱油吃。当菜吃,

猪肚的功效:
1.宜虚劳瘦弱者食用;
2.适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用

3.适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用

4.适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用


猪小肚的功效:
具有清热利湿、益脾补肾等功效,治小儿遗尿

这是沸水后的大小二肚和瘦肉




田灌草




茨实若干




猪肚挖起可以点酱油吃,好嫩滑




[size=18.399999618530273px]猪肚挖起可以点酱油吃,好嫩滑



































2015/03/11
全部回帖
2015/03/11回复
多谢关注本贴子
2015/03/12回复
孕期,我家婆经常弄给我饮的,,不过不用猪肚,,都是用猪小肚
2015/03/12回复
猪肚贵,我一般用猪小肠,小肚煲车前草,也就是楼主说的那个草。夏天利尿。
2015/03/12回复
田灌草看到有卖,不知有这功效,改天试试。
2015/03/12回复
田灌草,是不是车前草?
2015/03/13回复
jawaajawaa8楼
我在网上查了下猪肚的作用,一大早就买了一个猪肚,但看到两个猪小肚也很新鲜,所以下手一起买了 ...
不错,不过你都要压一个钟,我就喜欢用瓦煲大火滚个半钟
2015/03/13回复
田灌草是不是车前草
2015/03/13回复
是同一样草
2015/03/13回复
田灌草是不是车前草
看着像是车前草。
2015/03/13回复
学习了,我们那边好像叫车前草。
2015/03/13回复
这个草以前马路边有很多可以自己摘的。。
2015/03/13回复
学到新技能!
2015/03/13回复
怎么感觉猪小肚很难洗干净啊
2015/03/13回复
收藏了,赞           
2015/03/13回复
田灌草,是不是车前草?
2015/03/13回复
旧时孕期也经常吃猪小肚炖狗抓芋,猪小肚用糯米、黑豆、芝麻和鸡蛋塞得满满的,两头用草绳帮住炖水饮,猪小肚又可以切来吃,好味道
2015/03/13回复
收起,周末回去煲煲啊
2015/03/13回复
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