昨天广州百年一遇的下雪天，窝在家里的我还是闲不住，不折腾一下就不舒服，看看橱柜里有什么可以弄的，有马蹄粉哦，想起前几天和群里妈妈正好聊到马蹄糕，椰汁马蹄糕走起！[图片]材料:马蹄粉，椰浆，红糖/黑糖粉，清水，白砂糖[图片]步骤:A生浆:马蹄粉125g+清水300ml，混合搅拌匀A熟浆:红糖100g+清水200ml，混合搅拌匀，并煮开[图片][图片]1.将A生浆倒入煮开的A熟浆，不停的搅拌，放置待用;[图片][图片]B生浆:马蹄粉125g+清水200ml，混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开2.将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用;[图片]3.开始上蒸锅蒸，大火蒸，第一层先用A浆(约两大勺，不要太多)，每层大概蒸3-4分钟左右，凝固后如果有水，需要倒出来。依次倒入B浆，重复刚才的步骤，一共蒸9层，最后蒸第9层的时候，蒸久一点，蒸10分钟左右！[图片][图片]完成后，待冷却，切块，夏天放置冰箱口感更赞！[图片]做这个确实步骤繁琐，但是用心去做每一步，这个过程是很享受的，成品也是备受赞誉的，这就是生活的一大乐趣！

请教一下，每层蒸时要盖锅盖吗？