爱上秋葵,摆盘真的超美!爱上番茄,跟牛腩简直绝配!
99249美食&下厨
2016/07/17
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小小小葫芦楼沙发
先放今天的吧~
秋葵炒面+蚝油生菜+红枣桃胶银耳
这两天爱上秋葵,拿来摆盘简直太有爱了~秋葵用了一点点酱油炒了下,感觉还是放太多酱油,颜色有点深。炒面就随便下了点酱料翻炒,彩椒一整颗,去头去尾以后,中间切成几个圈圈,叠起来当容器,绝对的凹造型满分!美妈们都可以试试~
2016/07/17回复
小小小葫芦楼板凳
再来个上次给朋友们露一手的大餐吧😂
番茄炖牛腩+培根金针菇卷+丝瓜酿鱼滑+海鲜杂炒
先说番茄炖牛腩,受到小伙伴们的五星好评!果然好吃的东西都是要花心思跟时间的,这道菜从开始准备到煮好至少用了2个小时😠
【准备材料】:牛腩、番茄、胡萝卜、杏鲍菇、彩椒、洋葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、胡椒粉
【简单步骤】
1、牛腩切块清洗干净泡水20分钟去血,泡好后再洗几遍,牛腩放进冷水锅里烧开,洗干净浮沫,放在一边备用。
2、烧一锅开水,放刚才煮过的牛腩,加上姜、香叶、桂皮、八角、花椒香料一起煮,大概要炖一个小时,保证把肉炖烂。
3、炖肉的时候就可以准备其他材料了,把其他蔬菜洗好,胡萝卜切块,洋葱、彩椒切丝,番茄、杏鲍菇切块。牛肉顿好后捞出来备用,炖肉的汤千万别倒掉了,放在碗里备用。
4、下油放香料炒,炒出香气后放洋葱,炒一会以后依次放入蔬菜胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒。
5、放入煮好的牛腩,翻炒一会儿,把刚才的牛肉汤放入,没过所有菜,小火炖半小时,然后加入彩椒,放盐和胡椒粉调味,彩椒熟了以后就可以出锅了。
2016/07/17回复