好喜欢吃西米露,但是总是觉得自己煮的话还是蛮麻烦的。特别是想多搭配一点的时候,要弄好多东西,对于我这种懒癌末期的人来说。。。真真不想动。红豆比较麻烦,我一开始用煲熬煮的,发现好久都不烂,后面就丢到高压锅去了。o(︶︿︶)o上一次煮的时候西米全部烂掉了,这次是第一次成功。。。大火煮至水开,小火煮至8、9成,只能看到一点点白心,然后关火焖2、3分钟至白心全无。煮的过程要经常搅拌。冰水过几次,冲掉滑腻腻的,每一颗都像小珍珠。咔咔。倒入椰浆再混煮至滚起来 椰汁西米露 回冰箱冷却 再切好芒果和香蕉 一起回冰箱冷却吃之前拿出来 按需搭配喜欢喝牛奶的 再倒一点牛奶一起