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黑糖馒头

736756我家厨房







最近经常做馒头,早上的早餐,晚上女儿的宵夜,她的胃仔细,要小食多餐,所以在睡前一个馒头一杯奶。
2017/10/01
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圆圆的那两个是甜包,馅是做鸡尾包的椰蓉馅
2017/10/01回复
STTAILLSTTAILL板凳
面发得真好,我总是发不了那么光滑蓬松。
2017/10/01回复
😋😋我做这些东西,无论是焗野,或者蒸包,都是全凭感觉,没分量的,所以我老豆经常说我是九流,跟不了我学
2017/10/01回复
做的真好👍
2017/10/01回复
好靓👍
2017/10/01回复
做的真好,能分享方子吗
2017/10/01回复
其实做过的都知道,先把面揉光滑,
1.发至两倍大,
2.拿出来把面团里面的气泡全部挤出来为止,
3.把面团擀平,在表面摸些水,
4.慢慢卷起来,卷成条,然后切成段,
5.醒发一会,就冷水下锅,蒸20分钟,时间到了先不要打开锅盖,要等五到十分钟才可以开锅盖
2017/10/01回复
靓😍😍
2017/10/01回复
好靓
2017/10/02回复
酵母哪里有得买?
2017/10/02回复
我在国外,不是在国内,我用鬼佬酵母,发出来的口感比以前刚刚做的时候用安琪好好多
2017/10/03回复
刚刚朋友发一个做花式馒头的视频给我,😌,没兴趣,我觉得馒头就是要有馒头的样子,食的时候用手一撕一撕的撕开食,或者一个在手,拌着小菜食,才好吃,搞那么多花式干嘛,如果是酒店或者酒楼又唔同,馒头做成花,薄了口感都没了
2017/10/03回复
个个都胖胖的好诱人
2017/10/03回复
把气泡挤掉这步好难,我总弄不好
2017/10/03回复
每次馒头都失败
2017/10/03回复
看起来就想吃
2017/10/03回复
未来孩子阿妈:
把气泡挤掉这步好难,我总弄不好
查看原文
嗯,比心机啦,剂十几分钟啊
2017/10/04回复
馒头拌小菜,是绝配。
炒个榨菜肉丝,。或者土豆丝。橄榄菜等等,一碗白粥。

最近经常这样食。

因为我之前去看中医针灸,那天刚刚好午饭时间,他帮我下了针,就开始食饭了,就是用馒头送的,哎呦,馋死我了
2017/10/04回复
AASDFGAASDFG20楼
我家娃坐地铁看到做肉夹馍的视频,嚷嚷着也想吃。也要学习发面了
2017/10/04回复
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我也来晒,紫薯开花馒头。

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