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突发奇想问下:微波炉烧烤档烤生蚝可以吗?

823612美食&下厨

烤箱可以,那微波炉的烧烤功能理论上也应该可以呀!不过实际操作上就不知会怎么样了,好像看看有没有人试过呢?
2008/04/13
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没人性啊,要我一个人做白老鼠!有没人已经做过白老鼠的?来说说啦
2008/04/13回复
牡蛎300克,洋葱、香菜各少许。
调料:
胡椒粉、绍酒、精盐各少许;
淡炼乳、淀粉各一大匙,番茄酱三大匙,酱油一小匙,白糖半大匙,精盐少许。
做法:
1、将牡蛎充分洗净,沥干水分,加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
2、撒上切丝的洋葱,淋入绍酒,罩上微波薄膜或加盖,高火约1.5分钟。
3、将调料放入深容器中,倒入加盖或罩上微波薄膜,高火2分钟。
4、取出容器,搅拌均匀后再高火1.5分钟,盛入盘后,再装饰香菜即可。


这样做也可以啊,挺方便的,比外面的卫生哦。
2008/04/13回复
第一步:买回来带壳的生蚝,洗干净,留下一边的壳子,用开水烫烫,把烫好的蚝肉 放到半边壳里;第二步:把干面粉放在锅里炒到淡黄色,放入牛油、芝士拌匀,加入适量的盐;第三步:把做好的芝士酱放入装有蚝肉的半边壳里填满,放入微波炉用烧烤大约半小时,见到芝士酱的表面起黄色的焦皮即可。

这里提到烤半小时,会不会爆炸啊?
2008/04/13回复
如果我要用微波炉烤,我一定会躲得远远的,生怕炸出来炸死自己哦!还怎么观察啊!
2008/04/14回复
一群好吃懒做的女人!却指望一个更好吃懒做的女人做实验!小心饿死你们我都没试验出来!
2008/04/16回复
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