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【我好粽意你】材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者

2065562美食&下厨

钦佩吃货祖先的智慧,创造出粽子这般如此美味的东西,墙裂推荐这款巨好吃的干贝花菇鲜肉粽粽,材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者

干贝花菇鲜肉粽:

1,肉切大大快,放生抽老抽,糖,盐,耗油等等,腌制一晚

2,糯米洗净泡半小时加入酱油和盐,加入用花雕祛腥增鲜的干贝,处理过的眉豆花生以及去皮绿豆

3,花菇用干贝熬制的高汤加姜和耗油焖透

4,放料多多,包起来哈哈

5,冷水上锅,没过粽子,大火煮开,小火焖4小时

香香糯糯,欲罢不能,每一口都有肉,可以吃出幸福感哈哈。

光准备工作就已经很复杂,馅料都提前腌制过,肥而不腻的五花肉,肥瘦比例相当好,煮到肥肉融化到酱香浓郁的糯米中,不油腻也不柴吃完有回味无穷的满足感。

经典中的经典,粽子口味千千万万,这款干贝花菇鲜肉粽依旧是我的最爱。

生活要有仪式感,中国传统的大小节日都要重视,认真对待生活,生活也会好好对你哒!!

最后,预祝大家端午节快乐!!
































2018/06/14
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HZJ爱装HZJ爱装沙发
我家用的五花肉,但是要加咸蛋黄解腻
2018/06/14回复
HZJ爱装:
我家用的五花肉,但是要加咸蛋黄解腻
查看原文
煮了4小时已经不腻啦!不太爱吃咸蛋哈哈,按自己口味调制的
2018/06/14回复
太任性啦!大口的肉肉和香菇,外面很少买到这么料足的啊
2018/06/14回复
粽叶是煮过的吗还是泡的?
2018/06/14回复
大爷的妞儿:
粽叶是煮过的吗还是泡的?
查看原文
泡一个晚上,还要放一点点油
2018/06/15回复
陆无双:
太任性啦!大口的肉肉和香菇,外面很少买到这么料足的啊
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是啊,啖啖肉!哈哈
2018/06/15回复
静心静心8楼
查实绿豆加五花肉加蛋黄,绿豆多些,这样棕子一来不会积滞更加比满满的多什么瑶柱花菇好吃得多😀😀
2018/06/15回复
馋啊馋啊馋啊
2018/06/15回复
瑶柱 花菇都不爱…… 还是爱咸蛋黄 绿豆
2018/06/15回复
静心:
查实绿豆加五花肉加蛋黄,绿豆多些,这样棕子一来不会积滞更加比满满的多什么瑶柱花菇好吃得多😀😀
查看原文
哈哈,个人口味不同,我就特别爱吃花菇和五花肉
2018/06/15回复
jingel56:
瑶柱 花菇都不爱…… 还是爱咸蛋黄 绿豆
查看原文
爱吃什么都包进去就对了,瑶柱提鲜而已啦
2018/06/15回复
真的吃不惯广东的粽子😂
2018/06/15回复
cczhang1991:
真的吃不惯广东的粽子😂
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你们的是甜粽吗??
2018/06/15回复
|77_4706:
你们的是甜粽吗??
查看原文
我们肉粽,是很多肉,还有一种纯的艾草粽,哈哈,吃广东的总是感觉肉不尽兴
2018/06/15回复
好多料,其实碱水棕也很好吃。
2018/06/15回复
好喜欢广东的肉粽。
2018/06/15回复
好足料😋😍
2018/06/15回复
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