号称全广州最好喝的炖汤——大头辉

大头辉二十几年一直藏在晓园北路，

靠近泰宁市场，店面非常不起眼。

如果不是老街坊或者熟客，

经过无数次也不一定会去吃。

但俗话说酒香不怕巷子深，

汤好不怕招牌简陋。

大头辉每到中午饭点都坐满了人，

人多的话甚至还要打电话过来留好位置。

大头辉最最最出名的就是炖汤。

价格从30到300都有，

光看菜单无双还觉得不便宜。

便点了个40块一盅的鲍鱼炖鸡汤试试水。

一口喝下去，真的被惊艳了，

是一种从没喝过的鲜甜，

鸡肉的甜和鲍鱼的鲜在汤汁里完美融合。

喝之前还心疼money觉得贵，

喝完觉得一个字：值！

不过有妈友说大头辉的服务一般般，

想要去打卡的妈友可要提前做好心理准备哟！

店名：大头辉餐厅
地址：晓园北路1号之一（近泰宁市场）
营业时间：11:30——21:30

街坊私藏的汤店——康煌原盅炖品店

同福路不愧是美食一条街，

真的羡慕住在旁边的街坊啊！

可以日日喝上一盅靓汤，

这日子真叫人羡慕。

青橄榄炖猪展是招牌特色汤品，

但是喝完感觉很舒服。

如果是感冒的人更适合来喝上一碗！

椰子炖竹丝鸡汤，椰子里装的是鸡肉，

肉质滑嫩，料十分足，

汤汁不会很油腻，味道非常鲜甜！

店面：康煌原盅炖品店

地址：同福西路268号(荣昌鱼蛋粉对面)

人均：39元

三十年屹立不倒的老字号——信行丰炖品皇店

既然敢叫炖品皇店，
那自然有这个底气，
信行丰可是有着30几年的炖汤历史的老店。

在这里追逐热点和网红的社会，
还踏踏实实煲着那盅汤，
实在不容易。

信行丰有着独家的秘方，
可以让汤温补不上火，
特别适合广州湿热的气候。

20一个原只椰子炖竹丝鸡，
比达杨贵2元，但是比达杨的椰子个大，
乌鸡肉多，并且是腿肉、翅膀等，
加了超多的红枣枸杞，
加上本身的椰子肉，
胃口小的人一锅汤便能饱腹。

如果不喜欢太多料的汤，
可以试试瘦肉萝卜炖蝎子

功效主打祛湿
更鲜爽汤也干净。
不过要注意了，
这家生意太好，
去晚了卖光了就没了。

地址：光孝路65号(近地铁西门口站)
电话：020-81087675
人均：20元

价廉也物美的良心炖品店——大德炖品

招牌朴素到不行的大德炖品，
虽然是普通了点，

但红色好吃是鲜艳，可以很明显就看到

店面不大，上下两层，下厨上餐。
没有经过装潢修饰的店面，陡峭的楼梯，
二楼有空调，安静舒适。




下面无双想强烈推荐一下炖汤

真的给料很扎实，
竟然有一整只的鹌鹑
才不到20块，
口味清淡，下的药材分量也不少，

一整只鹌鹑光啃都心满意足呐！

店名：大德炖品

地址：盘福直街3号
电话：020-81075517
人均：18元

座位坐的最舒服的——勉记炖品

勉记炖品皇，始于1985年
是文明路众多老炖品店之一。

广州的老牌炖品店不算少，

偏爱勉记的原因很简单，

位置坐得比较舒服。

一个椰子乌鸡盅，
都很足料，椰子炖鸡清甜润肺。

耶肉慢慢嚼着，有一股奶香味，淡淡地味道。

花旗参石斛炖猪展，健胃养阴，除烦止渴。
分量大，用料足，味道非常正。

地址：文明路144号
电话：020-28914788
人均：18元

365天都要排队的——达扬炖品

图片by妈友：Anthea77

一讲到炖品，很多人第一时间就会想到“达扬炖品”。
足可以证明，达扬在老广心中的地位不可撼动。
达扬位于市中心靠北京路附近的文明路上。

一年365天，每时每刻门前都排着长长的人龙。
多年来，如它的金色招牌一样，用料足，火候足，味道浓。

一如既往的保持水准，

真真正正地把它的金漆招牌做出成绩来，

达扬也吸引了很多远道而来的吃货。

点了招牌椰子炖竹丝鸡，
整只椰子里面有
竹丝鸡、枸杞、山药，
乌鸡嫩滑，汤浓味鲜
刚端上来口水就要留下来了。

妈友@最爱波比君点评：最爱达杨！！！每次必喝椰子炖鸡~~

店名：达扬炖品

地址：文明路160-1号
电话：83327931
价格：人均20

不过没时间在家煲汤也没事

广州的巷子里藏着炖汤馆

汤靓地道还不贵

最爱你们的无双小姐姐
再贴心的送上20个靓汤配方
有条件能在家天天煲汤更好

1.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

材料：五指毛桃、鸡、或瘦肉

功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效

2.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡

功效：补气血健筋骨

3.百合西洋菜猪展生鱼汤

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气

4.清补凉乳鸽汤

材料：淮山20克、欠实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片

功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用

5.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾

功效：主治小儿疳积，或祛积开胃

6.春砂仁煲鲫鱼汤

材料：春砂仁、鲫鱼

功效：用于阴虚火旺体质健脾化气

7.栗子淮山猪蹄汤

材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便

8.粉葛煲鱼汤

材料：粉葛、鲮鱼

功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿

9.猪笼草赤小豆横利汤

材料；猪笼草、赤小豆、猪横利3条

功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰

10.绵茵陈煲鲫鱼汤

材料：绵茵陈、鲫鱼

功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用

11.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚

材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个

功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥

12.百合陈皮鲫鱼汤

材料：百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片

功效：能清热开胃，健脾补益，利水肿清热解毒，健胃化气

13.北芪煲山斑鱼汤

材料：北芪、山斑鱼

功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用

14.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤

材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片

功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用

15.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤

材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄

功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽

16.猴头菇白果鲨鱼骨汤

材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片

功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤

17.红罗卜排骨汤

材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片

功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气

18.花生北芪红枣煲牛展

材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展

功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血

19.石斛淮山杞子猪骨汤

材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克

功效：润肺生津

20.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉

材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片

功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火

入秋了天气转凉

答应无双从明天起

多多喝汤好好注意身体哦！