火龙果是一种广受大众喜爱的水果，那么火龙果有哪些营养，又如何进行选购呢？

1、火龙果的营养价值

火龙果花青素和维生素C含量较高，尤其是红肉的品种。能对抗自由基，有效抗衰老，具有美白皮肤的作用。还有丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

2、火龙果如何选购

看颜色，红火龙果红皮红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。表面越红，说明火龙果熟的越好。掂重量，挑选火龙果时，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满。看形状，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少不好吃。

3、红心火龙果优势

一般来说，红心火龙果比白心火龙果好。其含糖量达到15度以上，口感甜而不油腻。红心火龙果，除了口感好外，其营养价值也远高于白心火龙果。红色火龙果胡萝卜素和花青素含量较高，这是来自腊华种植家庭农场的红心火龙果，将国外优质品种移植到本土种植，从果园新鲜采摘发到消费者手中，非远距离运输的果子。

由于没有打催熟剂和膨大剂，味道鲜美清甜，很多人为了吃到这样的火龙果，专程开车几十公里去果园采摘。腊华红心火龙果现已上线苏宁众筹平台，搜索“红心火龙果”就能找到。

红心火龙果不仅含有胡萝卜素、维生素C、花青素，还含有矿物质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、果胶、植物性白蛋白等，这些物质能满足身体需要。对于想美容养颜的女性来说，常吃红心火龙果是天然的抗氧化剂！