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【舌尖上的春节】美味年鹅

486027我家厨房

02/09 23:52
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酱油鹅 每一个客家人做法都不一样、简单来说就是在滚汤的酱油里面煮半小时,接着捞出来放凉就可以吃啦!不过有些人喜欢加冰糖、有些人加水在酱油里,有些人不加水。所以每一家人做的都不一样!黄总家这个偏咸😂


白切鸡 大扇鸡 鸡鹅都是黄总爸爸妈妈养的,所以皮爽肉滑!赞!


炸排骨 估计家里人多,这个腌好就开炸比较简单


虎皮青椒 一点也不辣,这个也是自己种的


兰豆炒腊肉 油有点多了,不过兰豆很嫩,我说广州要15一斤,阿姨打包了一些给我


鹅杂煮粉丝 有些客家人还会用鹅杂煮鹅汤糍(咸的,更加好吃)


嘻嘻 最喜欢这个啦!全是菜宝宝 都是嫩芽,没有高脚菜那么壮,都是旁边的菜芽
02/10 00:02回复

哗哗 十几棵枇杷只有这棵有果子熟了,我本来想摘几个吃就算了,吃了几个,好甜呀!我不吃浪费了,很多已经给小鸟吃过了,所以俺不客气啦😂😂😂




鸭子 是不是青头鸭?俺不是很懂


母鸡母鸡 公鸡公鸡


粉葛 哈哈 俺带了根五斤多的回家,不过环保袋里面的沙子洗了半天😂😂😂
02/10 00:11回复
小源小源4楼
怎么都是一次性碗碟?
02/11 09:44回复
喜欢那个排骨
02/11 12:27回复
😊😊😊😊😊
02/11 14:46回复
真材实料的农家菜,好味
02/11 14:54回复
流口水。
装菜的盘子差评。
02/11 15:59回复
焖鹅…好正呢!👍
02/11 16:06回复
客家人过年请客都是这些菜式,都是用一次性的餐具,包括台布😂
02/11 16:08回复
很对我口味
02/11 17:09回复
小源:
怎么都是一次性碗碟?
查看原文
因为最少五桌,几十人!不想洗碗呀
02/11 17:26回复
天心8881:
喜欢那个排骨
查看原文
太热气了,不敢吃
02/11 17:27回复
原来的ID叫cokyee:
真材实料的农家菜,好味
查看原文
嗯,家里自己种的,养的肯定好啦
02/11 17:29回复
jadeqiongli:
流口水。装菜的盘子差评。
查看原文
没有办法啦,估计每年几十个亲戚洗怕了
02/11 17:31回复
应应妈妈:
焖鹅…好正呢!👍
查看原文
系呀!客家人最爱鹅
02/11 17:31回复
心清如水:
客家人过年请客都是这些菜式,都是用一次性的餐具,包括台布😂
查看原文
系呀!烂呀
02/11 17:32回复
我喜欢喝鸡汤
02/11 19:33回复
😄😄😄😄😄
02/11 19:34回复
那个炸排骨看起来好好吃的样子呀,刚出完早餐的肚子又饿了
02/12 10:34回复
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