在家能煮出全家同款?心动了!
最近美食厨房版上线了福利活动【吃货丰收季】,只要标题前加上活动标签【吃货丰收季】就能参与活动~
活动详情可戳:【吃货丰收季】大闸蟹!火锅!水果!晒秋日美食赢百元大礼!瓜分上万金币!
我正在参加广妈羊城美食&我家厨房版福利活动【吃货丰收季】
参加快戳☟
【吃货丰收季】大闸蟹!火锅!水果!晒秋日美食赢百元大礼!瓜分上万金币!
************************************************************************
大广东今天终于起了点期待已久的秋风我是一个火锅控,所以今天一早就迫不及待的跟老公宣布,今天晚上要打火锅。
在市场转悠了一圈,思量着是要打粥锅?还是打广式火煲?想着最近二师兄身价暴涨,为了节约成本,决定来一个健康又有特色的:关东煮。
第一步,先准备汤底,材料有:一个苹果,一根红萝卜,一根白萝卜,两片昆布(就是干海带),几个干的香菇,一根玉米。
白萝卜,昆布,香菇先过一下热水,去苦涩味,然后捞上来,跟其他材料一起放进砂锅,加入大约500毫升的水,先大火,在文火,熬制一个小时左右,就可以了。汤好后,放入两勺白糖,两勺酱油调味。
然后其它材料用烧烤用的木棍串起来,汤底开了之后,把串串放进去,就可以开撸了
清淡不油腻,非常适合减肥的妹子一家人,围在一起,一边撸串,一边聊家常,美好而温馨。
最后,必须强调一下,关东煮的灵魂酱料是番茄酱和甜辣酱。一定要配这个才能吃出Family关东煮同款的味道。