广州妈妈私伙8款润肺祛湿靓汤,特殊时期更要润一润!
57406美食&下厨
特殊时期,贴心无双推荐
8款润肺祛湿靓汤
随便一款
一个星期重复饮都不腻
▲广州妈妈网@锦松妈妈1
材料▼▼
(1~2人份)
猪肉250克,白术12克,五指毛桃10克,莲子10克,芡实10克,百合10克,蜜枣半个,核桃2个。
做法▼▼
▲广州妈妈网@一叶美食
材料▼▼
枇杷3颗,百合一小把,新耳一小块,冰糖适量。
做法▼▼
1.百合、银耳提前泡发,洗干净,银耳泡发后去掉根部,撕小块。
2.把银耳百合放入电饭煲里,加入清水。把内胆放入电饭煲里,选择炖功能,启动电饭煲。
3.等到银耳百合炖得差不多的时候,再枇杷去皮,去核,切小块。
4.最后5分钟倒入枇杷,加入冰糖即可,冰糖的量根据自己喜好加就可以了。
▲广州妈妈网@eika
霸王花 有清热润肺,止咳的功效。猪肺处理有点繁琐,霸王花亦可搭配龙骨,加上 南北杏、无花果干 一起煲,出来的汤一样清甜芳香。
材料▼▼
做法▼▼
▲广州妈妈网@吾爱烘焙
山药 有健脾补肺、助消化的功效。玉米排骨加上山药一起煲,简直喺懒人必备一锅炖,不只是一碗汤更是一碟餸,饱腹感满满。
材料▼▼
做法▼▼
▲广州妈妈网@焰火玲珑
沙参、玉竹、麦冬 都具有清肺、润肺的功效。简简单单的几样材料,再加上排骨,煲出来的汤不单清润好喝,还能养阴生津。基本上一年四季都比较适合饮用。
材料▼▼
做法▼▼
2.排骨洗干净后飞水,再放入汤煲中,中火煮开。
3.调慢火煲三个小时,下盐后即可饮用。
▲广州妈妈网@焰火玲珑
牛大力、土茯苓 都有祛湿的功效,特别适合因湿热引起的湿疹,痰多的人喝,这个汤不单祛湿清热,还有活络筋骨,止咳的功效。
材料▼▼
做法▼▼
2.猪骨洗干净,入锅煮开后捞出飞水,再放入汤煲中。
3.锅内注入适量清水,大火煮开,慢火煲三个半小时。(我用的牛大力和土茯苓都是新鲜的,因这两样药材都是根部,也比较硬,故此煲汤的时间要长些。)
4.喝汤前下少许盐调味即可。
▲小红书@Apple&小花的妈咪
海底椰 有清燥热、止咳的功效, 无花果 润肺止咳, 雪梨 祛干燥、清润喉咙。在干燥的春秋天,喝这个汤很清润~
材料▼▼
做法▼▼
▲小红书@馋嘴小米粒厨房
莲藕 有清热润肺的功效, 花生 和胃止咳。将莲藕搭配 百合 一起煲,更有清热安神的功效。
材料▼▼
做法▼▼
1.先把所有食材切好洗净,然后压力锅装入平时吃饭碗8碗水,先煲莲藕和花生,上气了中火压20分钟。普通汤锅大火烧开转小火40分钟。(莲藕煲汤的秘诀一定要先把莲藕的香味压出来,莲藕的味道才能充分发挥出来,这样做的莲藕绝对粉)。
2.尾骨焯水去腥,等莲藕压熟了就倒入尾骨和红枣继续压20分钟就煮熟了。
3.最后加入适量盐调味。
以上好多食材
像百合、山药、胡萝卜、
无花果、玉米、猪骨等等
都是超百搭的煲汤食材
中华小汤家们
是时候展现你真正的技术了!
你今日食左未
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你的私伙润肺祛湿靓汤
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