最近欧洲疫情爆发，意大利成为了疫情最严重的国家。

前天，苏苏问候了罗马的朋友Mario，他说疫情期间，他爸一口气买了25kg的面粉和10瓶番茄酱回家，说至少他们可以靠披萨过活。

作为一个吃货，苏苏听到披萨二字就垂涎三尺了，仔细想想，自己好像也有几个月没有吃过披萨了。

已经馋了好久了，只是披萨饼底做起来又比较麻烦，从揉面、发面、醒面加起来就要耗费1～2个小时，难道我就这么放弃了吗？

不！我突然想起，之前在网上看到过一个款手抓饼披萨的做法，决定试试~

用现成的手抓饼做披萨底，再铺上满满的火腿、奥尔良鸡腿肉粒等丰富的食材，一摊一烤，20分钟就能完成。

饼皮经过高温快速烤制后，松软酥脆、香味扑鼻，咬一口就唇齿留香，真没想到用手抓饼代替披萨饼底，会这么的好吃。

满满的食材，看着就满足，这披萨要是在外面卖的话，起码也得六七十吧。

下班回家之后，要是能吃这么一份酥脆喷香的手抓饼版奥尔良鸡肉披萨，心情也会变得美滋滋～ 

先来看看视频教程吧????

 手抓饼版奥尔良鸡肉披萨 

>>>制 作 时 间<<<

 20分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 烤箱 

>>>烹 饪 食 材<<<

手抓饼 2张 / 火腿 1根  

红椒 半个 / 青椒 半个  

鸡腿 1只 / 奥尔良腌制粉 适量  

洋葱 2片 / 蛋黄液 适量  

芝士碎 适量 / 番茄酱 适量  

>>>制 作 过 程<<<

1、将1只鸡腿去大骨后切块

2、将适量的奥尔良腌制粉加入鸡腿肉搅拌均匀，腌制备用

3、将半个青椒、半个红椒、2片洋葱切成丁备用

4、接着在手抓饼表面刷上一层番茄酱备用

5、另取一张手抓饼皮将1根火腿肠卷起来

6、然后切开成等距的小段

7、再将切好的火腿圈围着饼皮摆一圈

8、然后在手抓饼中间铺上一层芝士碎和腌制好的鸡腿肉

9、再铺上一层青红椒洋葱块

10、再撒上一层芝士碎

11、接着在火腿圈表面刷一层蛋黄液

12、最后放入预热好的烤箱，200度烤15分钟即可

好吃的手抓饼版奥尔良鸡腿肉披萨做好啦！

打开烤箱，披萨浓郁诱人的味道马上扑鼻而来，光闻着就让人欲罢不能。

金黄色的饼底，在烘烤过程中外缘自然地鼓起气泡，形成特别的披萨饼边，分分钟可以以假乱真。

用刀轻轻切开，披萨饼还会发出了脆脆的声音，酥脆的饼底薄得恰到好处，搭配着厚实的香肠、香嫩的奥尔良鸡肉、甜咸的芝士，以及青红彩椒的甜、洋葱的清新，每吃一口都是满满的馅料。

没想到疫情隔离充分地暴露了各国人民的喜好，比如意大利友人就研究花样吹拉弹唱，而我国广大网民选择热爱美食这一条道路。

虽然宅家有不一样的乐趣，但苏苏还是希望全世界的疫情能快点过去，祝宝宝们都能平安健康~

- end -

See you next time

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