帖子详情

小白也能做,一煮一冻就完成!

219410美食&下厨

说出来宝宝们可能不信,这么炎热的天气,苏苏周末竟然被朋友拉去摘草莓了。


明明不是草莓季,居然也能被她找到能摘的草莓园,害,果然吃货的热情是高温挡不住的。



还好去的比较早,我们摘完草莓,棚内才开始升温,虽然被蚊子咬了不少包,但是看到篮子里红彤彤的草莓,还是觉着此行不亏。


回来之后趁着草莓新鲜,教朋友做了一款老少皆宜的甜品——抹茶草莓冻,今天也一并分享给宝宝们。



草莓真是一款颜值高又百搭的水果,放在任何甜品里都会增色不少。


就像今天这款抹茶草莓冻,如果只有抹茶冻的话,虽然清新但会显得单调,加入草莓和草莓奶之后,色彩立马变得鲜活起来,连食欲也增了不少。



它不仅颜色好看,做起来也不难,用料还简单,只用到了抹茶粉、牛奶、草莓奶、吉利丁片和草莓五种原料。


而“冻”是它最重要的过程,必须要先等抹茶冻凝固好,再倒入草莓奶分层冻好,成品才会层层分明。



制作时我偷懒用了现成的草莓奶,大家有时间可以自己做,如果是口味偏甜的宝宝,可以在牛奶加热的时候,加适量的糖。


吉利丁片泡久了会有流失,所以抹茶冻和草莓冻所用到的吉利丁片,记得分开泡,不要偷懒哦~



先来看看视频教程吧????


 抹茶草莓冻 


>>>制 作 时 间<<<

 4.5h 


>>>烹 饪 器 材<<<

 煮锅、冰箱 


>>>烹 饪 食 材<<<


抹茶粉8g 

牛奶200ml / 草莓奶200ml

吉利丁片5g / 草莓适量


 

>>>制 作 过 程<<<


1、将2.5g吉利丁片泡冰水软化


2、锅中倒入牛奶和抹茶粉,中小火加热


3、加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,过筛,倒入杯子冷藏至凝固


4.取2.5g吉利丁片泡冰水软化


5、将草莓去掉根部,切丁备用


6、锅中加入草莓奶和吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化


7、将切好的草莓丁放入杯子里


8、倒入煮好的草莓奶,放凉后,放入冰箱冷藏至凝固


清新解暑的抹茶草莓冻就完成了!


红色和绿色的搭配,只有在食物身上,才会有这种治愈的感觉。


用勺子拍下去,感觉冻体“Duang Duang Duang”,搅动开,空气里立马充满了抹茶的清新和草莓的清香。



抹茶冻入口Q弹爽滑,混合草莓奶冻的香醇,再加上实在的草莓果肉~一口下去,脸上不自觉洋溢着幸福的微笑。


不知不觉一杯吃完,心绪也宁了不少,仿佛这个夏天的燥意,都随着食物的消耗而烟消云散了。



美食果然还是要分享才更有幸福感~


朋友吃了这杯抹茶草莓冻后,已经开始在亲友圈疯狂安利了,看到大家能喜欢,感觉大热天忙活那么一阵都值,嘻嘻。


 [每天唠唠嗑] 


草莓还有哪些好吃的做法?
文末留言分享一下吧~



- end -

See you next time


美食要和别人一起分享,因为独享会胖哦

[长按二维码,关注茶苏苏,一起做好吃的]





 苏苏猜你喜欢



从小就爱的香葱肉松蛋糕

色香味俱全的豆沙卷

颜值超高的草莓雪糕

低脂又饱腹的鸡肉卷


 

2020/08/04
全部回帖
路过~~~帮顶~~~^_^
2020/08/04回复
月wfj月wfj板凳
 路过,帮顶。
2020/08/04回复
很好!
赞赞........
2020/08/05回复
谷影谷影5楼
不错,不错👍
2020/08/05回复
颜值炸裂!!
2020/08/07回复
颜值炸裂!!
2020/08/07回复
路过,帮顶。
2020/08/07回复
收藏谢谢了
2020/08/07回复
我一般都是用白凉粉搞冻冻的
2020/08/11回复
猜你喜欢

好吃到扶墙的“草莓奥利奥盒子蛋糕”

这么喜欢带孩子摘草莓,你真的了解草莓吗?

星巴克的抹茶拿铁,在家也能自己做,超级简单!图文版,现在补上来给你们~~

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

草莓的季节来了,自制草莓酱走起

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

热点推荐

你们还吃海鱼吗?市场价格优惠了好多

周末去哪儿?逛逛文创味十足的扶光书店

9点后的钱大妈有什么?打五折很香!

百花糖水铺说要结业了 你去过吗?

最近喜欢上拍风景照片,特别爱拍花

上班还没有退休工资高

我们身边的百花糖水铺说要结业了

有没有中考碰上叛逆期的?

打卡晓港公园游乐场

贵价酸奶成泻药?刷新三观

广州图书馆又有免费送书上门活动啦

今年永旺的十元均一逛完了 无乜意思

蒜蓉青菜吃腻了 试试这个白灼上海青

查看更多热点 >

回帖