分一半出来,加适量的抹茶粉揉匀。
每种颜色分成两团,搓长再并拢。
分成均匀剂子,剂子每个25g,据按扁包入25g的馅料。磨具抹油,塞进去,压出来,搞定。颜色翡翠绿,好喜欢😍
所有的都完成,包装放置冷藏保鲜。
尝一下,软糯香甜,不甜不腻,非常好吃😍
做些粉色的,也是美哒哒!
我正在参加羊城美食&我家厨房有奖话题活动#中秋美味
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我们的节日中秋节🐴到了,小妞学校布置了综合实践劳动作业(制作月饼),老母亲我先行打版,然后再手把手教小同学们😁
所需的粉类都在网上买的,准备好就开始啦。
用料:
牛奶235g
糯米粉50g
粘米粉50g
澄粉30g
白糖40g
玉米油30g
抹茶粉适量
馅料自炒制:
绿豆沙适量
红豆沙适量
熟糕粉或玉米油适量(抹模具防粘)
所有材料倒入容器混合搅拌均匀,不见干粉。
过筛,更加细腻。
用保鲜膜包好,水开上锅,蒸25分钟。
蒸熟了,划开没有白色的液体就可以了。
带上手套揉匀,静置20分钟。(注意防烫😀)