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宝宝米粉冲调,你以为加水搅拌就完事?小心宝宝比同龄人发育慢了!

19653婴幼育儿

西瓜妈妈说


我们常说,宝宝添加辅食后,给宝宝喂食的“第一口辅食”应该是强铁化的米粉。很多妈妈都知道并且也是这么给宝宝安排的,但为什么要给宝宝添加强铁化米粉,可能有不少妈妈不知道其中的原因。甚至有些妈妈知道要添加强铁化米粉,但是在冲调和喂食的环节上却处处踩雷......


为了我们宝宝可以更健康的成长,今天瓜妈就给大家准备了米粉冲调全攻略,关于米粉的大小事,快来听听瓜妈怎么讲~


为什么要添加强铁化米粉?


???? 宝宝体内铁元素告急,急需补充

宝宝6个月左右,母体中的铁元素以及从母乳中的含铁量,已经不足以满足宝宝对铁元素的需求。所以宝宝在刚添加辅食时,要首先补充铁元素!


???? 米粉有科学的营养配比,更适合宝宝

以往有不少长辈会给刚添加辅食的宝宝喂食蛋黄、稠粥、烂面条、米汤、或菜泥,但现在这些食物都不推荐作为宝宝第一口辅食。与这些传统的辅食相比,婴儿配方米粉不仅营养更加全面,致敏性低,还容易被宝宝消化吸收,很少出现宝宝腹泻、便秘等肠胃不适的情况。


除了在营养方面的优势,宝宝米粉调配方便,随时都可以给宝宝冲调喂食,稀稠程度和喂食量也容易掌握。而且米粉的味道很接近配方奶粉及母乳,容易被宝宝接受。米粉是宝宝第一口辅食的最优选择。


米粉怎么选?


在选米粉时会看到很多不同的段数,但米粉的段数和奶粉的不一样,没有固定的标准。一般来说,1段,就是原料比较单一的米粉,比如纯大米粉,纯糙米粉等。2段,加了其他蔬菜水果的米粉,比如香蕉米粉、苹果米粉等。3段,是添加的种类更多,如常见的混合谷物米粉。


选择的时候不用太考虑段数,关注配方表里以下几点就OK~

1、含铁量

米粉有一个很重要的营养价值就是提供铁,铁的含量是需要关注的。《中国居民膳食指南》2016版中铁推荐摄入量:6-12个月推荐摄入量为10mg/d。


母乳中铁含量较低,母乳喂养的宝宝需要从辅食中获取铁。配方奶粉中铁含量相对较高,奶粉喂养的宝宝从辅食中获取的铁需求量低于母乳宝宝。选择米粉时可对比营养成分表中的铁含量,尽量选择含铁量高的米粉,特别是母乳喂养的宝宝。但是宝宝添加辅食后,不可完全依赖于米粉来补充铁,7个月左右可添加含铁量高的肉泥、肝泥等。



2、无糖或少糖

选择米粉时应尽量选择无糖的。少糖的,白砂糖、麦芽糊精、果糖、葡萄糖、固体糖浆等都是需要注意的成分。糖能增加食物对宝宝的吸引力,但摄入过多糖分会增加肥胖、龋齿的风险,还可能造成宝宝挑食导致摄入营养不足,甚至减少奶量。含糖量的多少,可以通过配料表和营养成分表查看。

3、低钠

钠是人体必需矿物质营养成分,但钠摄入过多会增加肾脏代谢负担,国标对于婴幼儿谷类辅食的钠含量的要求是每100KJ中的钠不得高于24mg(小于等于24mg/100kj),所以妈妈们选择米粉时,尽量选择无钠或者低钠含量的。


4、注意过敏物质

有些宝宝可能会对麸质(主要存在于小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种谷物中)过敏,妈妈们在选择时要留意是否有这类过敏物质。另外,鸡蛋、牛奶、牛肉等也是比较常见的过敏原,如果宝宝对某种食物过敏,建议选择不含这些过敏食材的米粉。


5、营养成分

益生菌、益生元(低聚半乳糖、低聚果糖等)等有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康,米粉中有此类成分也是加分项,但一定要注意有益生菌的话,冲调温度不能太高,否则会对益生菌的活性产生一定影响。


6、口味先从原味开始尝试

添加米粉的口味应从原味开始,保持清淡,可以更好地建立宝宝自己的味觉,后续随月龄增加可慢慢尝试其他口味。


7、包装

包装上,有内封口的袋子或者有单独小袋装的更加卫生,小袋装的也更简便、易控制单次的米粉量。


可以给宝宝喂自制米粉吗?


母乳喂养的宝宝,容易缺铁,所以首先要添加的是含铁米粉。自制米粉没有经过科学的营养配比,不确定是否含有宝宝所需的营养元素。而市售米粉一般强化了铁元素,还含有其他有益的维生素、矿物质、膳食纤维等,同时也更加安全和卫生。


此外,婴儿消化系统尚不完善,胃容量小,虽然成长所需营养较多,却无法摄入过多量,需要营养密度更高的辅食,而市售米粉这方面相对于自制米粉会更适合。刚开始加辅食宝宝吃不多,所以更建议给宝宝吃这种营养更丰富的成品米粉。



米粉怎么冲?


米粉一般用温水冲调即可,但不同的米粉在冲调的方式、温度、比例上都会有所差别。不同品牌的米粉有不同的冲调说明,妈妈们根据食品包装上冲调指示即可。


冲调方法

✔️  温度

不同米粉冲调的温度不一样,常见的米粉冲调温度在 40-70℃之间。有的米粉含有益生菌,如果水温太高,很容易导致益生菌失活。


✔️  量和次数

宝宝刚开始吃米粉,可以先给2g左右给宝宝尝试,每天可以尝试1-2次,然后逐渐过渡至每天单独1餐米粉,约5g左右的量。


✔️  添加原则

米粉添加要遵循辅食添加原则:由稀到稠,由少到多


4-6月龄  流质

7月龄  半流质

8月龄 浓稠糊状


✔️ 添加时间

建议在上午,宝宝状态最佳的时候引入米粉,有利于观察宝宝是否对米粉过敏,发生过敏现象也方便处理。


第一口米粉怎么吃?


给宝宝喂食米粉,不建议用奶瓶,而应该用勺子喂食。用勺子喂食米粉可以让婴儿学会卷舌、咀嚼和吞咽动作,为以后过渡到大人饮食做准备。


刚开始给宝宝添加米粉,可以先给宝宝1-2勺作为尝试,观察宝宝会不会对米粉过敏。如果宝宝没有过敏,那就可以根据宝宝的胃口大小逐渐增加喂养量了。1岁前的宝宝仍然是以母乳或配方奶为主,4-6月龄的宝宝每天需保持800ml-1000ml的奶量。所以在给宝宝喂食米粉或其他辅食的时候,不宜太多,不要影响正常奶量


第一次添加米粉时,先用勺子盛一小勺,放在宝宝嘴边,宝宝会顺着食物的方向张嘴来吃。如果不喜欢,不愿意吃,也不要勉强,明天再试。如果宝宝很喜欢,可以再给宝宝吃一点,第一次不要吃太多,最多吃2勺干米粉的量,吃不饱可以再给点奶。要给宝宝的肠胃一个适应的过程。


等宝宝接受了米粉,就可以增加量了,6个月宝宝,一次吃的量,一般不超过5勺干米粉。




宝宝不爱吃米粉怎么办?


宝宝不爱吃米粉的话,可以试试在米粉中加入蔬果泥,增加米粉的味道。但是,不建议米粉加糖、盐等各种调味品,对刚添加辅食的宝宝来说,食物本身的味道就足够了。当宝宝有明显抗拒情绪的时候不要太勉强宝宝,隔段时间再给宝宝尝试,多多尝试让宝宝慢慢接受。


除了是对新食物的未适应,或是不喜欢米粉味道这两种情况,可能还存在以下原因或者存在其他原因:

1、米粉过稠或过稀,宝宝不喜欢米粉的口感。

2、拒绝勺子。宝宝还存在推舌反应,还没准备好接受辅食。

3、米粉过敏。宝宝吃过米粉之后感觉不舒服,产生了抗拒情绪。



添加米粉后便秘怎么办?


辅食米粉后发生便秘最大的原因就是对新添加的米粉不耐受。可以先暂停给宝宝喂食米粉,过段时间再试试。


另外还可能是因为膳食纤维不够。可以在给宝宝添加米粉的时候,加入蔬果泥,保证宝宝每天的蔬果摄入量。另外在添加辅食后的宝宝,也需要在一天当中适量饮用一些白水,润肠通便。




米粉吃多久?


一般来说,宝宝到10个月之后就可以不吃米粉了。宝宝添加辅食时,随着月龄增加,尝试的辅食食材种类也增加。等到10月龄左右,已经可以食用很多营养丰富的食物,不再需要含铁米粉来补充营养了。而且这时宝宝也出小牙牙了,应该给宝宝尝试碎粒、软烂固体食物。


为了宝宝能够摄入足够的营养,宝宝米粉吃一周左右就可以和蔬菜泥、果泥混合喂食了可以在米粉中添加土豆、南瓜、胡萝卜、红薯、山药、紫薯、青菜、紫甘蓝、西蓝花等蔬菜,或者是苹果、香蕉、梨、牛油果、橙子等等。那今天就跟瓜妈来看看各式米糊吧~



辅食推荐

点击下面图片可以跳转到对应菜谱



◆ ◆ 如何冲泡米粉 ◆ ◆

添加辅食应遵从”从稀到稠“的原则(从流体到固体)。宝宝刚接触辅食时,消化系统不完善,流体食物有利于消化。


◆ ◆ 南瓜泥米糊 ◆ ◆

适应月龄:6月-7月

这道辅食含有丰富的维生素A、维生素E,对提高免疫力大有好处。把南瓜添加到辅食中,不仅有利于宝宝吸收消化,而且营养价值高,能促进生长发育。



◆ ◆ 菠菜泥米粉 ◆ ◆

适应月龄:6月-7月

菠菜含有多种维生素,以及丰富的铁钙和纤维物质,是宝宝理想的营养辅食。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素。第一口给宝宝添加的辅食,最好先从蔬菜入手,让宝宝爱上之后,长大不易挑食。



◆ ◆ 西红柿米糊 ◆ ◆

适应月龄:6月-7月

西红柿含有多种营养元素,能够帮助宝宝提高身体免疫力,有效的预防疾病。米糊比较软糯,适合刚开始添加辅食的宝宝,易于吸收消化,补充所需的营养,帮助宝宝更好的成长发育。


◆ ◆ 西兰花米糊 ◆ ◆

适应月龄:6月-7月

西兰花营养丰富,含大量钙、铁、钾、锰、锌等,能为宝宝补充维生素、钙铁等物质。宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿以及骨骼正常发育,保护视力等



◆ ◆ 苹果米糊◆ ◆

适应月龄:6月-7月

苹果富含多种维生素和矿物质,可溶性膳食纤维含量也很高,是可以最早添加的水果辅食之一,初期添加可将苹果碾成泥,建议在宝宝满6个月后添加。


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温馨提示

·有关于过敏的详细情况,请咨询专业医生意见

·适合月龄仅作为参考标准,可根据宝宝实际情况调整

·装饰性食材请勿给宝宝食用,以免发生意外


 除了这篇文章 

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09/24 08:48
全部回帖
养儿方知父母恩
09/26 12:02回复
这个学习起来
09/27 00:23回复
如月如月4楼
我家刚好4个月,准备了!
09/28 00:01回复
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