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今天早餐吃什么?我们吃鲜肉大云吞

727618美食&下厨

小朋友说天天早餐都白粥白面,她们已经吃腻了,说要来点新口味还要带肉的,鲜肉大云吞是不错的选择,煮一碗不用5分钟就能光盘,一口一个吃得贼快。
      我们一次性也包了很多放冰箱,这三天的早餐也解决了。云吞皮看着很薄冷冻后,一下锅就会散开完全不会粘在一起,也不用担心会煮破皮,觉得比饺子更好煮。
    每个云吞都包得胖嘟嘟圆滚滚的看着实在是诱人,发到朋友圈还好多人问有没得出售?我心里想用的是38元一斤的五花肉做的肉馅,就放了点花生和芝麻增加香味,主要是馅还是肉,那我要卖多少钱一斤才行呀?说大几十元一斤的云吞大家估计也不会找我了,我还是实实在在包给自家人吃吧!




2020/09/25
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馅料是猪肉,花生和芝麻。肉沫用鸡蛋,生粉,胡椒粉,盐,再炸了一碗蒜香花生油增香。花生炒好后磨成粉,芝麻就直接加进去。


将材料搅拌均匀


3.5元一斤的云吞皮,每次至少包完两斤。这次买的是大云吞皮,云吞不用太复杂的包法。


放入馅料就直接捏紧就可以了,大家都说我这是饺子的包😂😂
2020/09/25回复
每一都包得胖乎乎圆滚滚的,也难怪大家说会像饺子😂😂




2020/09/25回复

现在来煮云吞啦!等水开后放入云吞


用中小火煮到云吞都浮起来


提前煲好的骨头汤做汤底


将云吞捞起来放入碗里


最后淋上一点花生油,撒上葱花就完美来吃了


滑溜溜的大馅云吞,一口一个我也吃得贼香😂😂
2020/09/25回复
谷影谷影5楼
不错,赞一个👍
2020/09/25回复
雨竹雨竹6楼
不错不错,云吞饺子都是我家的至爱
亲,下次加点虾仁更香。
2020/09/25回复
雨竹:
不错不错,云吞饺子都是我家的至爱亲,下次加点虾仁更香。
查看原文
小朋友对虾不感冒,否则会更鲜😂
2020/09/25回复
2020/09/25回复
有点好奇:云吞皮很薄的,包多了馅儿要煮的时间久了,怎么不烂呢?而且云吞煮久了不好吃。
2020/09/25回复
wangxuxm:
有点好奇:云吞皮很薄的,包多了馅儿要煮的时间久了,怎么不烂呢?而且云吞煮久了不好吃。
查看原文
云吞皮有两种,大的就厚身不易煮烂,小的皮很薄不合适煮用来炸口感就很好,我个人认为的哈!而且云吞放冰箱拿出来也不会粘在一起😀
2020/09/25回复
净肉好漏的,加点云耳口感也不错。
2020/09/25回复
我家娃喜欢加香菇
2020/09/26回复
不错。。。。。。。。。。。
2020/09/26回复
手巧,我们都是买速冻云吞
2020/09/27回复
mark!
2020/09/27回复
好正点~~~~~~~~~~
2020/09/27回复
啊?我买的时候说只有一种云吞皮呢。
2020/09/28回复
wangxuxm:
啊?我买的时候说只有一种云吞皮呢。
查看原文
我们这有两种😂😂
2020/09/28回复
Lingkc.Lingkc.19楼
不错,看着好好吃😍
2021/07/15回复
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在广州,这些云吞面店连续十年都没有空席,说说你喜欢哪家?

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糖尿病准妈妈,请管好自己的嘴!!

纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!

第一次做油角仔,成功~~

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