蕉蕾鸡丝粥,你吃过吗?
692212美食&下厨
市场走鬼档买入一个,三元,一定要买大蕉的蕾芯
切蕉蕾时会产生大量的洋,所以要放点油在刀上,砍开,取出最嫩的花蕾,就要个花芯
用油、盐适当抓拌一下,以防变黑
另外,准备其他材料
鸡腿两只、瑶柱、红枣适量
鸡腿习惯飞一下水,再把所有的材料倒入锅中
大火滚开,再慢火熬粥
差不煮好后,把鸡腿拿出来,拆丝,腌味:生抽、盐、糖、鸡粉、花生油
搅拌均匀,倒入粥内,煮开就可以吃了
这个粥品,荤素搭配,除了口味诱人,还有开胃消滞,清热降脂的独特功效
大家不防试一下
2021/10/09