食材: 淮山20克,花生30克最好红皮的,薏米50克。赤小豆20克。带肉猪骨头500克干货清水淘洗干净加入开水,盖盖子焖一晚上第二天早上逼出泡豆的水放进汤锅里,再加入一些清水,3片生姜一起烧开。这是泡过后的豆类,明显变胖了😃带肉猪骨头,热水淘洗干净洗过后的样子,骨头连接处有点肥油,这样煲出来的汤更香
滚开几分钟后下去豆类烧开盖盖子,转小火,煲90分钟小火也要保持这样水一直滚开转态哦~汤变少变浓,红白相宜的效果!加入2勺盐调味即可!骨肉已经分离软烂,特别是有肥肉的地方更加鲜美。每一颗豆粒都软但是还没有烂成渣。这样的效果刚刚好!我一下子吃了2碗😊不用吃饭了😜