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夏至的汤汤水水

25054美食&下厨

夏至节气

  科普一下:从节气上说,夏至是夏天的一个高峰,一般夏天从立夏就开始了。

  天文学上规定夏至为北半球夏季开始,但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多,气温继续升高,故夏至日不是一年中天气最热的时节。大约再过二三十天,一般是最热的天气。过了夏至,我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。

  夏至是全年白昼最长的一天。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬230 26\'),北半球的白昼达最长,且越往北昼越长。         从21日开始的15天是养阴的日子,分享这2天的汤汤水水



药材:莲子10克,核桃仁20克,百合10克,党参10克,薏仁20克,红枣7颗,扇骨约500克



做法:骨头飞水,其余药材除红枣外洗净泡水半小时。然后全部放入高压锅内,用煲汤程序,50分钟即可。连盐都不用放的香甜汤水就煲好了!



好喝,小朋友连喝2碗汤,汤渣不要。





快手小棠菜汤,加了牛肉丸和瘦肉,快手!



上次分享过,也是快手汤。总之夏至到,养阴的主线。
2022/06/23
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节气养生靓汤
2022/06/24回复
月wfj1月wfj1板凳
收藏了,谢谢楼主分享!
2022/06/29回复
2022/06/29回复
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