咖喱三宝必备洋葱，土豆，胡萝卜，这个咖喱味道比较温和很适合孩子们的口味


鸡排放胡椒粉，盐，生粉，腌制一会


胡萝卜等切小块

锅里放入适量的花生油，把鸡排下煎，等一面煎到金黄再翻面


等两面都煎到金黄就出锅备用


锅里放入适量的花生油，把洋葱炒出香味


土豆和胡萝卜要提前飞水煮熟，这样就不需要炒太久


放入适量的清水烧开后放入半块咖喱


待锅里烧几分钟后放入煎好的鸡排


大火烧几分钟收汁后即可出锅

把米饭倒扣在碟子里


倒入椰浆


一碗椰浆米饭就完成是不是炒鸡简单呢！大宝说比餐厅的更好吃，因为家的米饭煮得更软一些，的确加入咖喱汁拌饭实在是太好吃了




感觉孩子们假期在家我估计又要胖一圈不止😂