刚从冰箱拿出来的冷冻虾一盒


把虾倒入水里


虾虽是冷冻但只要轻轻一掰就掰开的


把所有的虾都掰开，就不用再浸泡解冻了，很多人认为要完全解冻后再下锅准没错，海鲜类就不符合这规则，特别是皮皮虾，如果是完全解冻后再下锅就剩皮和一泡水了，这个解冻方法皮皮虾也是适用的

锅里放入半碗水，三片姜，少许的盐，再放入虾


盖上锅盖开大火


看到下变色弯曲即可关火，时间是不超5分钟，当然也要看虾的份量决定时间，我这是250克虾，虾是不能久煮了，煮久虾肉发柴


🦐已熟透后打开锅盖，每一只虾都是完整饱满的

是色泽透亮的虾子哈




为了虾子能更好看就剥虾壳，摆出个花朵虾的形状，可惜虾子的大小不一花瓣也有差异哈！还是用了之前的神仙蘸酱，生抽，陈醋，辣椒酱

一直认为海鲜要吃新鲜的，甚至，晚上吃的，下午4、5点钟才去市场买。今天涨知识了。

哈哈！我以前也是这样认为的，但总难免会有放冰箱的😂

喜欢食是的路过，口水流一地。下次也学下冰冻虾的煮法。

谢谢分享，学会了！

甘好心机去壳

记得动手试一下啦

去壳15分钟，吃就一分钟😂

想要海鲜保持新鲜，放盐然后再放冰箱，不用急冻

这做法类似于蒸

差不多啦😂

那这样处理只能放几个小时吧。

可以过夜都无问题，你可以试下

好的，这样做，可以去买菜时同时买回来，经处理后，几小时后煮也可以，不用专门去跑一趟买虾。

嗯 有D麻烦

看起来好好吃