广州妈妈网小编
“网红店”对于很多广东人来说
似乎是一个不那么吸引的词汇
甚至有不少街坊会觉得反感
因为提起“网红店”
总会让人联想到
出品比不上装修、价格
偏偏更多广东人
出去吃饭注重口味多过环境
所以很多“网红店”开到广东
似乎总是水土不服
比如“广州文和友”
最近就因为一则官方通告
引起了网友的热烈讨论
（妈友ID：wesin有嘉有家）
01
广州文和友要撤场了？
品牌方及太古汇回应…
近日，广州市规划和自然资源局
发布一则公告，当中涉及
天河区汇坊外立面及二层改造
其中提到的建设位置
天河东路75号
正是目前广州文和友的所在地
而根据改造后的效果图
“广州文和友”的招牌也取下了
据此，有网友推测：
广州文和友，是不是要撤场了？
（汇坊外立面改造效果图）
据悉，汇坊是位于广州太古汇东北侧一座建面约0.84万㎡的裙楼商业。
这次改造计划增设一座24小时行人过街天桥，以及对城市共通廊及外立面进行改造。外立面是太古汇的简称“TKH”。
根据规划方案，汇坊这次改造，主要是在对二层的改动比较多，不仅增加了连廊，还牺牲比较多面积做走道；一层的商业空间也进行了重新分割。
有媒体到现场走访后发现
目前，汇坊一层只有广州文和友、全家、
喜茶及越岚越南牛肉粉仍在正常营业
二层的禄鼎记则已撤场
针对广州文和友是否要撤场
太古汇方回复：
“随着市场环境的不断变化，我们也在持续审视和研究汇坊未来的发展方向。目前，我们正在计划升级汇坊的商业模式，希望在不久的将来，它能以更具活力的姿态出现在市场上，成为广州太古汇商业业态的有效延伸。”
而广州文和友
也表示目前还在正常营业
暂时没有关店计划
（新浪微博@文和友）
话虽如此
但广州文和友的生意
确实大不如前……
02
八成商户已关
仅5家店铺在营业
有媒体在近日到现场走访过
表示目前广州文和友2、3楼店铺
已经全部关闭
工作日中午饭点时间
仅有4家门店正常营业
萌萌哒在点评上搜索
“广州文和友”
除了其自身的店外
就只搜到以下4家
（大众点评截图）
根据广州文和友的楼层信息表
商场里原有26家商户
除了尚在营业中的4家店铺
还有1家福利彩票门店会在下午营业
由此计算
广州文和友内关闭门店21家
闭店率超80%！
（妈友id@eika）
即使期间
广州文和友作过多次调整
比如在2022年的时候
一楼改造为海鲜主题的“华文港”
四五家水产档口占据了中心位置
两三个月后
其还在三楼引入了
当时颇为流行的剧本杀项目
但就目前从结果看来
似乎还是未能“起死回生”
03
曾排队3000+桌
为何现状唏嘘？
要知道
文和友作为长沙的超级网红
刚开来广州的时候
还是引起了一阵风潮的
很多年轻人都贪新鲜去拍照打卡
排号数一度达到3000桌
平均排队时长达到4小时
为何却在广州“水土不服”呢？
（妈友id@eika）
据这次“撤场风波”
网友的留言
我们也可以对原因略知一二
总的来说
就是广州不缺这种“假复古”场景
如果味道和价钱跟不上
是留不住顾客的
很多消费者最后可能还是会回归到
各个城区街头巷尾的老店中去
对于本地人来说
这或许就是个拍照打卡点
基本上很少会再去第二次
越来越多“网红店”的陨落和消失
会让我们不禁思考
在时代的洪流下
快节奏的餐饮是否能留住消费者
希望更多餐饮店能吸取经验
因地制宜，不是盲目扩张
不要为了追求一时的辉煌
而忽略长远的发展
希望广州的餐饮市场越来越好！
今日话题
你怎么看待“网红店”现象呢？
欢迎在评论区留下你的高见！
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