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熏毛豆-儿时的小零嘴

2411美食&下厨

毛豆和黄豆有没有人不知道他两是一种东西? 毛豆和黄豆是同一种豆,都属于大豆,毛豆是未成熟的黄豆,黄豆是毛豆长成熟后晒干后的样子。是不是想在绕口令。以前最喜欢的零嘴就是熏毛豆,时候。外婆。有时间就会把收获的毛豆,煮熟后,在大太阳底下晒干,然后抓上一小把,慢慢的嚼。老香了,而且听说特别的补钙。那时候特别的小。所以没有将。方法学下来。于是上网找了一下。居然真的有方子,于是 我变了一个花样,正宗的熏毛豆应该是带皮一起晒干的。而我却剥了皮之后再晒干,因为我没有那么多的时间。这是 3 天后的成果,还没完全晒透,我已经吃了大半😃

















01/02 22:32
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